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鍾縣長一日總鋪師登場 烹調通霄彩虹玉米成佳餚

縣長和民代推銷玉米。(苗縣府提供)
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【大紀元2023年05月11日訊】(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)縣長鍾東錦關懷長者健康生活促進,規劃「鍾意樂活‧苗栗健康遊」系列活動,11日在通霄鎮五北里隘口寮社區辦理「一日總舖師體驗營」,鍾縣長挽袖搖身成「家庭煮夫」,熟門熟路將通霄特產彩虹玉米,烹煮美味的玉米雞酒,展現好廚藝,推廣「吃在地、食當季」理念,鼓勵長者和失智者走出家門,踴躍參與社區健康促進和樂齡活動。

通宵彩虹玉米。(苗縣府提供)
縣長和與會嘉賓合照。(苗縣府提供)

活動今天上午9時30分許,在五北里社區長壽俱樂部活動中心舉行,由縣長鍾東錦主持,並率民政處處長巫恆昭、衛生局副局長莊素玲、保健科長廖秀慧和通霄衛生所主任阮麗雅等縣府團隊出席,縣議員徐永煌、周玉滿、陳品安和翁杰,以及通霄鎮公所機要祕書張元勳、代表會主席徐淑雲主席、代表曾榮銓和南和里里長羅國正等地方民代,都熱烈參與活動。

通宵彩虹玉米好味道。(苗縣府提供)
縣長展現好廚藝。(苗縣府提供)
縣長包肉粽。(苗縣府提供)

另外,台中市龍井區龍東社區發展協會,一早到隘口寮活動中心參訪,了解彩虹玉米特色,原本上午9時要到下一個行程,得知鍾縣長即將抵達,臨時變更行程等待。鍾縣長熱誠接待,藉機介紹彩虹玉米無毒種植、營養高等優點,現場並展現縣長的好廚藝,烹煮了美味的玉米雞酒、包肉粽,高歌招牌歌曲《一剪梅》幫活動現場助興,展現親民作風。

縣長鍾東錦表示,通霄鎮農會積極推廣的彩虹玉米,品質接近有機健康食品,製作出來的各項農村創意軟質美食,適合牙口不良的長輩食用,希望透過寓教於樂活動,讓長者生活更加快樂與充實,建構高齡友善生活環境, 鼓勵長者多走入社會參與、樂齡學習, 加入健康促進活動,落實「高齡友善、銀得精采、活躍老化」目標。

今天活動結合在地特色農產品推廣友善、無毒種植彩虹玉米,邀請神農獎得主羅城,介紹彩虹玉米富含花青素、高營養價值等優點。農會產銷班長、農村創意美食達人林阿綢,也示範分享數道農村美食。林阿綢說,彩虹玉米是簡易烹調的美食,可以水煮、當包子和粿的餡料,最速配是炒雞酒,但不宜浸泡太久。

衛生局副局長莊素玲說,今天是「鍾意樂活‧苗栗健康遊」第11場活動,結合通霄在地的彩虹玉米農特產品和文化體驗,透過活動鼓勵長者走出家門,給予健康知識、協助延緩老化,多參與健康促進活動,讓每位長者都能「呷百2」!衛生局指出,通霄鎮老年人口數(65 歲以上)呈現逐年遞增現象,自 2019 年底老年人口占總人口比例 20.47%,去年遞增到老年人口 7,187 人、老年人口比例高達 22.57%,遠大於同期苗栗縣老年人口比例 18.29%。◇

責任編輯:黃善

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