【大紀元2023年04月30日訊】（大紀元記者林宜君紐約報導）「Taiwan Fest」攜手「Passport to Taiwan」，週六（4月29日）在紐約市曼哈頓雀兒喜（Chelsea）登場，帶來十多個美食攤位，包括知名的阿婆鍋貼、珍珠奶茶、客家粽、大腸包小腸，還有店家直接從台灣進口地瓜球的製作機器！讓有意走入餐飲業的在美台僑，借當天活動試水溫。

儘管天公不作美，不少攤位因雨勢太大而臨時撤展，但是已經累積知名度的商家，如頗有名氣的阿婆鍋貼，排隊人潮仍不容小覷。

大紐約客家會去年創下單日兩百五十份粽子售罄的佳績，今年再戰，成績依然不俗。當天接近下午三點時，已經賣出兩百顆粽子。前會長楊毓淑受訪時表示，道地的客家粽包有菜脯，味道不同於南北粽，而當天賣出的客家粽、水粄、艾草糕等產品，全是由客家會理事、前法拉盛麵包店「一美芳」的業者邱月蓉所製作。

在臉書上超過兩萬人追蹤的「NYDeTour」，現實中是名藥理學博士，旅美生活已經三十年，興趣是關注紐約旅遊藝文消息，他當天也特別到「Taiwan Fest」品嚐台灣美食，尤其推薦客家粽，以及外酥脆、內軟Q的夜市炸地瓜球——據說攤位老闆還特地從台灣扛機器來紐約！

「今天天氣差不多只有華氏50度左右，又颳風下雨的，是有影響到人群，可是又沒有想像中的那麼糟。紐約客其實對很多事情，是風雨無阻的，所以他們想出來的時候就會出來。而且也看到很多在紐約唸書的台灣人來支持。」「NYDeTour」受訪時表示，隨著Taiwan Fest在越來越多地區露面，不只台灣人會感興趣，也會吸引更多當地西方人對台灣美食感興趣，聞香而來。

「Taiwan Fest」創辦人許伯丞則表示，當天活動是希望提供給有意創業的在美台僑有發揮的舞台，接觸潛在的客戶，並讓他們有機會展示品牌，讓台灣美食走入紐約人的生活中。

例如棉花糖新創品牌「Sweeeet」，源於創辦人Michael Shao發現美國的棉花糖缺乏亞洲人喜歡的口味，所以Michael Shao在創業時，另外加進了紫薯、斑蘭葉、芒果、荔枝和波羅蜜等口味，並且重新設計造型，除了有棉花糖杯，還推出了棉花糖蛋糕、飲料。

除了新品牌，也有台裔業者從別州前來紐約，了解當地市場。「Urban Sheek」是馬里蘭州一家經營動漫周邊與Cosplay用品有11年歷史的公司，創辦人康玟惠（Wenny）去年在當地的珍珠奶茶節擺攤，隨後被邀請到紐約「Taiwan Fest」，當天帶來在日本與台灣都有很高人氣的扭蛋機台。

「今天最多人扭的是製作甜點的貓咪，而跟美食相關的食玩也很多人愛。」康玟惠說，雖然感到天氣狀況有點可惜，「但一方面是來看看有沒有機會拓展紐約市場，一方面也希望能支持台灣人舉辦的活動！」

當天在雀兒喜除了有Taiwan Fest與Japan Fest的各色美食，同一條街上還有第44屆亞太裔傳統節（Asian Pacific American Heritage Festival），由「亞太裔聯盟」（Coalition of Asian Pacific Americans）邀請藝術家到場獻藝。

時尚插畫家黃致彰（Nina Edwards）在普瑞特藝術學院（Pratt Institute）任教，即將在下週五（5月5日），前往總督島擔任駐村藝術家，她當天便帶來著色本與各種授權產品，為民眾與小朋友現場科普時尚插畫。

「今天主要介紹Hello Taiwan與Asian in NY，並支持台灣的藝術家，主題是時尚插畫，我還有帶布料來給民眾畫畫，希望能為非專業的民眾與小朋友提供一個接觸時尚藝術的機會。」黃致彰受訪時表示，她當天帶來印有插畫作品的鏡梳盒，以及自創客家花布圖樣的托特包，獲得民眾好評。

責任編輯：陳玟綺