【大紀元2023年04月28日訊】（大紀元記者簡惠敏台灣屏東報導）為提升社區關懷據點餐飲服務品質，屏東縣政府27日舉辦「據點米其林志工大廚PK賽」，45個社區關懷據點報名參加米食廚藝競賽，屏東縣長周春米也穿上圍裙親自示範炒米粉，展現難得一見的好廚藝，為活動炒熱氣氛。

現場參賽菜色各具特色難分軒輊，評審們經過一番激烈討論，現場評選出各組優勝並頒發金、銀、銅米獎及獎金，最後飯湯組由「萬丹鄉興全社區發展協會」獲得金米獎、「車城鄉老人會」獲米粉金米獎及「內埔鄉正心民俗協進會」奪得油飯金米獎。

縣長周春米表示，屏東縣目前有394個社區照顧關懷據點，其中每週至少一次志工們會在社區據點準備長輩最喜愛吃的美食，因此各據點餐飲志工為讓長輩不僅吃得好，還要吃得巧，每週都苦思餐飲變化，藉由活動讓各社區相互學習及交流，碰創出新料理，為屏東縣的社區照顧關懷據點帶來更大的活力。

根據2022年統計數據顯示，屏東縣社區照顧關懷據點餐飲服務已累積服務60萬9,364人次，除了關懷訪視、電話問安、健康促進活動外，餐飲服務是最受歡迎及成效最大的服務。

這次比賽共分米粉、飯湯及油飯等三類組，評審團分別針對營養衛生、食材運用、擺盤設計及整體評價作評分選出冠、亞、季軍，活動除競賽之外，還安排了活力表演，並開放民眾試吃品嚐，現場十分熱鬧。

責任編輯：唐音