【大紀元2023年03月09日訊】（大紀元記者蔡上海台灣嘉義報導）每年3月的第2個星期四為「世界愛腎日」，嘉義縣衛生局與大林慈濟醫院攜手，9日上午於慈濟醫院大廳辦理「預防腎病 強腎出擊」活動，以護腎「3不5要」為原則，透過醫療營養聯手呼籲民眾養成健康飲食、規律運動及定期健檢等觀念，重視慢性腎臟病防治，共同打造腎利嘉園!

根據衛生福利部110年資料統計，台灣10大死因中，腎炎、腎病症侯群及腎病變排名第九；全國慢性腎臟疾病的盛行率平均每8個人就有1位；慢性腎臟病的預防與治療，已是全球關心議題。

營養師表示，健康飲食少油、少鹽、少糖、高纖及養成規律運動是預防慢性疾病的最佳要點，也提醒腎臟病患者應調整蛋白質攝取量選擇優質蛋白質，包含:豆腐、豆包、魚類、雞蛋、肉類，另外可選擇米苔目、冬粉、粄條、西谷米等低蛋白主食類，鼓勵患者若有相關問題可與醫師或營養師討論，才能給予更精準的健康照護。

縣長翁章梁呼籲，腎病的防治刻不容緩，為能達到促進民眾健康與衛生局營養師拍攝一系列影片，強調規律運動及均衡營養的重要性，除此之外，衛生局大力推展行動醫療強化醫療資源的分配，透過行動醫療服務巡迴各鄉鎮村里，提供縣民可近性健康檢查服務，提醒民眾養成定期健檢追蹤自身健康狀況的好習慣，才能有效的精準防治，強腎出擊!

衛生局長趙紋華表示，腎臟病初期患者則應遵守「3不5要」原則，也就是不過量蛋白質、不過量加工品、不濫用藥物、要預防三高、要定期健檢、要規律運動、要適量蔬果、要選擇好油，落實健康飲食和生活習慣就能夠預防及延緩腎臟惡化！

若要更詳細瞭解健康飲食相關資訊，歡迎撥打嘉義縣社區營養推廣中心免付費專線0800-600-786，將有專人為您服務，歡迎鄉親多加利用，共同創造健康的彩色人生。◇

責任編輯：玉珍