【大紀元2023年03月02日訊】（大紀元英國記者站報導）近日，英國多家大超市對部份蔬菜和水果實行限量銷售的消息佔據了媒體的頭條。一些農場主團體警告，供應問題甚至可能會持續到今年5月。

Tesco、Aldi、Asda和Morrisons都在上週宣布對部份水果和蔬菜限量銷售。Tesco、Aldi和Lidl表示，每名顧客每次只能購買最多三個西紅柿、青椒和黃瓜。

Asda限購的範圍除了西紅柿、青椒和黃瓜外，還包括生菜、袋裝沙拉菜、菜花、西蘭花和覆盆子，同樣是每個顧客每樣只能購買三個。

Morrisons是每名顧客限購兩個，包括黃瓜、西紅柿、生菜和青椒。

目前，其它超市還沒有宣布會實行限購。對於限購的原因，Sainsbury’s的前任老闆對BBC表示，有些時候，當蔬果供應出問題的時候，一些獨立的零售商店甚至會到大超市裡購買蔬果，拿回店裡加價出售。

價格飛漲三倍

由於供應不足，一些地方的西紅柿、黃瓜、青椒的價格飛漲，限購可能會持續幾個星期。

英國主要農產品進口公司Nationwide Produce的總經理奧馬利（Tim O’Malley）表示，最近幾週，由於海外農產品的產量下降20%甚至更多，非預購的新鮮農產品的價格已經上漲了三倍。

奧馬利表示，一箱青椒的價錢通常是八九鎊左右，現在已經上漲到22鎊，而一箱西紅柿的價格從6鎊至8鎊上張到了14鎊。圓形生菜的價格從6至8鎊上漲到19鎊。

由於西紅柿的價格飛漲，一些英國人趁著春季即將來臨，開始在自家院子裡種植西紅柿。一些超市出售的西紅柿種子已經脫銷。在亞馬遜的網站上，西紅柿種子目前是熱銷產品。

為何供應不足

英國冬季期間，有大約95%的西紅柿和90%的生菜都是進口的，其中大部份從西班牙和北非進口。

今年冬季，西班牙南部的蔬果主要產地出現了罕見的寒冷天氣。北非的摩洛哥的農田則遭遇了洪水，惡劣的天氣還導致運送蔬果的渡船被推遲或者取消。摩洛哥已經宣布暫時禁止向西非國家出口西紅柿、洋蔥和土豆，以確保向歐洲的供應。

英國在年初的時候通常本國的農場也會出產一些蔬果，還會從荷蘭進口一部份，但是由於目前能源價格飛漲，英國和荷蘭農場都減少了對溫室的使用。

據報導，位於英國肯特郡的Thanet Earth是歐洲最大的溫室，平時的這個季節，溫室裡種滿了黃瓜、西紅柿和青椒，但是今年，由於電費高漲，種植量大幅減少。

跟定價方式有關

歐洲大陸國家受到的影響似乎小於英國，一些人認為這跟脫歐有關，但是Nationwide Produce總經理奧馬利表示，這跟英國超市和農場協商價格的方式有關。

奧馬利說，英國超市和農場一年協商價格一到兩次。通常會和西班牙以及摩洛哥的農場協商冬季農產品的價格，跟本國的農場協商夏季農產品的價格。

但是在歐洲大陸，通常超市都是每個月和農場協商價格，甚至間隔更短的時間，這意味著當價格變化的時候，歐洲大陸的超市可能會出價更高，會更容易得到貨源。

問題會持續多久

英國的零售業聯合會BRC預計，部份蔬果供應不足的問題可能會持續幾個星期，超市目前正在尋找其它的貨源。

這個團體表示，超市在應對供應鏈問題上比較靈活，正在和農場協商如何確保有足夠的新鮮農產品出售。

預計，西紅柿的供應問題可能會持續到5月，因為英國本國農場種植的西紅柿需要等到幾個月後才能收成。

英國最大的西紅柿生產和經銷公司APS Produce表示，他們通常每年會收獲6.5億個西紅柿，但是今年由於能源價格高漲，他們的一些溫室在冬季期間沒有種植任何蔬果，而且他們今年播種西紅柿的時間也比平時晚一些，同樣是為了省錢，這意味著平時在3月就可以收獲西紅柿，但是今年要推遲到4月底甚至5月。

這家公司表示，據他們了解，其它的幾家公司也都是這樣，所以有可能到了復活節之後，市場上的西紅柿會一下子多起來。

一成種植者改行

代表英國80家農作物種植公司的團體Lea Valley Growers Association表示，即使農場現在就播種也來不及解決供應問題，大部份西紅柿、青椒和茄子要等到5月份才能大量上市。

這個團體也從事農產品進口業務，他們今年從西班牙和摩洛哥進口的農產品只有他們訂購量的四分之一，甚至連負責包裝工作的倉庫都因為沒有工作可做而關閉了幾天，即使倉庫開放，工作人員的工作時間也大幅縮短。

這個團體還表示，由於能源價格上漲以及超市給的價格太低，他們的成員中已經有一成離開了這個行業。

這個團體的一名成員表示，他通常每年的這個季節會種三茬黃瓜，但是今年已經減少到兩茬，以便節省成本。

他還說，歐洲大陸的農產品價格比英國的高，比如英國的黃瓜目前的售價是一根75p左右，但是在歐洲大陸可以達到一根1.50鎊，而且在歐洲大陸種植黃瓜的成本更低。◇

責任編輯：陳彬