【大紀元2023年02月26日訊】（大紀元記者筱康新西蘭編譯報導）據 RNZ 報導，懷卡託大學的科學家正在測試來自查塔姆（Chatham）群島的蜂蜜，看它是否獨特。

政府用可持續食品和纖維期貨基金（ Sustainable Food and Fibre Futures fund）提供的 61,000 紐幣資金支持該項目。

查塔姆的養蜂人和 Go Wild Apiary 的所有者凱艾·西伯利（Kaai Silbery）是第一個商業銷售該島蜂蜜的人。她說知道蜂蜜很特別，但想用科學證明。

西伯利表示，查塔姆是世界上為數不多的擁有無病蜜蜂的地方之一。英國黑蜂於 1800 年代首次被帶到這裡，然後是 1960 年代、70 年代和 80 年代。西伯利的叔祖父馬納·克拉克內爾（Mana Cracknell）和其他人一起是島上的 kaumātua 養蜂人，他引進了意大利蜜蜂來使 DNA 多樣化。島上有 47 種特有的植物，這些植物在世界其它任何地方都找不到。在養蜂場，西伯利專門針對 Tarahina 樹，所以島上生產的蜂蜜將不同於其它地區的蜂蜜。

西伯利說，證明蜂蜜的獨特將使其脫穎並有助於營銷。

懷卡託大學的碩士生西蒙·溫希普（Simon Winship）正在調查島上單花和多花蜂蜜的成分和潛在生物活性，他說初步結果看起來很有希望。

他表示，幾乎完成了在論文開始時採集的第一批樣品的初步測試，它們已經顯示出不同於其它蜂蜜的特徵。這是優質蜂蜜，研究將持續到明年 5 月。

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