【大紀元2023年12月02日訊】（大紀元記者廖儷芬台灣嘉義縣報導）嘉義竹崎鄉椪柑，名聞全台的美味水果，正值秋冬之際收成的季節。竹崎鄉得天獨厚的氣候與生長環境，這裡的蔬果品種繁多，品質優良，其中椪柑更是當地最重要的經濟作物，佔據著竹崎的水果市場。

每年的秋冬季節，竹崎鄉的農田都可以見到黃澄澄的果實纍纍景象，椪柑的收成季節正式展開。柑橘產期為每年10月至翌年2月，而在10月至12月期間，青皮椪柑的果實便已成熟。優越的日照條件使得10月初的椪柑，雖然果皮呈現綠色，但果肉已經稍具甜度，這時候採收的橘子被稱為「青皮椪柑」。隨著日照逐漸溫和，橘子的成長期也拉長，成熟時的果皮呈橙黃色，口感酸甜適度，且耐貯藏，能夠供應至4月。

嘉義縣縣長翁章梁強調，竹崎地區的水果栽種技術卓越，質優味美，尤其以椪柑為優勢，政府致力於協助果農行銷，讓更多的消費者知曉，現在正是品嚐椪柑的最佳時機。

竹崎鄉得天獨厚的氣候與生長環境，這裡的蔬果品種繁多，品質優良。（蘇美芳提供）隨著日照逐漸溫和，橘子的成長期也拉長，成熟時的果皮呈橙黃色，口感酸甜適度，且耐貯藏，能夠供應至4月。（蘇美芳提供）

然而，今年的椪柑產量較去年減少了近二成，導致價格略有上升。果農朱柏長表示，果樹在開花時期遭受了花蝨害，使他們倍感頭痛。他呼籲尋找防治方法，以減少來年的損失，確保竹崎椪柑的美味能夠繼續享受。

責任編輯：陳玟綺