【大紀元2023年11月16日訊】（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導）雲林縣褒忠鄉公所為了促進產業發展及推動友善耕作，與新湖合作農場攜手向農業部申請成立「褒忠鄉生菜農業經營專區」，15日在新湖合作農場契作農田旁，辦理「結球萵苣冷鏈貯藏綜合管理技術暨農業經營專區成果觀摩會」現場農民出席踴躍。

台南區農業改良場場長羅正宗指出，政府近年積極推動農產品冷鏈物流建設，透過冷鏈系統低溫運銷及儲藏，不但減少農產品耗損、提供優質的產品給消費者，也增加農友收益；在褒忠鄉公所的積極推動下，整合區域特色產業，透過農業經營專區設立，提升農民的栽培管理模式，導入友善環境、安全及循環等觀念，進而提升產業競爭力、保障農民收益。

為降低結球萵苣在低溫貯藏過程中產生「紅脈」現象造成損耗，台南區農場改良場，特別輔導農友，選用適當的品種，並以一次性施肥的肥培管理方式，提升生菜的耐貯藏性，經過三週實地採樣調查及儲藏室室驗，發現可降低20％的損耗。

鄉長陳建名表示，很高興能與新湖合作農場合作申請成立「褒忠鄉生菜農業經營專區」，透過這個專區可以指導農民友善耕作，合理施肥、安全用藥，生產出安全的農產品，讓產品更有競爭力，不但增加農民的收益，還可帶動青農返鄉。

褒忠鄉公所為了行銷專區產品，提升市場識別度，特別與國立雲林科技大學創意生活設計系合作推出「褒忠好農」，代表良善的農民與友善的耕作方式所產出的好產物，是褒忠鄉第一個藉由產官學合作，推出品質保證且具有地方特色的品牌。

新湖合作農場陳清山理事主席也表示：「使用友善環境耕作模式種植，可提升產品安全與品質，利用友善耕作的一期作台農82號米可以製作更多米製品加工，如香米麵包、米蛋糕、天然米麩粉等，安全無毒又能減少麵粉麩質過敏源。

為了鼓勵農民參加「農業專區」，陳清山特別帶領農民參訪「高雄市美濃農業經營專區」並自掏腰包鼓勵農民寫下參訪心得，並頒發優秀獎金，得獎者中有一位不會打字的農民，用手一個字一個字的把心得寫下來，字裡行間流露出對專區未來發展滿滿的期望！他的用心，成了這次活動的另一個插曲！

陳清山說，希望這樣的拋磚引玉是一個好的開始，藉由參與者的回饋，為專區計劃注入活力，也可以讓明年專區計劃有更多元的思考與更好的成果！

責任編輯：唐音