【大紀元2023年10月27日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗縣美食多元豐富，公館鄉棗莊古藝庭園膳坊今年獲選第三屆的500盤美食大獎，以店家招牌菜色「梅干扣肉」獲得評審、財信傳媒董事長謝金河青睞。苗栗縣長鍾東錦10月27日前往店家頒發祝賀中堂恭賀，並且歡迎鄉親及遊客到公館不妨到棗莊，品嘗梅干扣肉及其他色菜餚，會令人回味無窮。

縣府文觀局說明，由「500輯」主辦的500盤的美食大選，今年已經邁入第三屆，由50位評審500道菜，苗栗縣由公館鄉棗莊古藝庭園膳坊的「梅干扣肉」獲選，而棗莊古藝庭園膳坊是2003年由一群志同道合的朋友商議成立一個古物陳列館，後結合客家餐飲與創意紅棗料理，成為在地美食指標。

「梅干扣肉」是客家料理代表之一，棗莊古藝庭園膳坊董事長陳志明表示，棗莊是台灣第一個以紅棗為主題的餐廳，獲得饕客的支持打響知名度，而在完全不知情的狀況下，謝金河董事長不但來用餐更是推薦本店的招牌梅干扣肉，進而獲選第三屆的500盤美食大獎，感謝董事長的青睞與喜愛，歡迎大家到棗莊品嘗道地的客家佳餚。

27日苗栗縣長鍾東錦、議員孫素娥、許櫻萍、曾美露、張志宇、文觀局長林彥甫、公館鄉長何在鑫以及地方民意代表等人到棗莊恭賀店家，縣長頒贈「苗栗之光」中堂致賀，並期待苗栗觀光結合美食打開旅遊新趨勢，邀請大家來品嘗，以美食帶動縣內整體觀光發展。

苗栗縣長鍾東錦表示，梅干扣肉是客家料理，梅干更是公館鄉的重要農產，從芥菜採收之後，以不同的保存方式生產酸菜、福菜、梅干菜，並且發展成不同的經典佳餚，而棗莊的梅干扣肉入口即化，不油膩，搭配紅棗饅頭更是爽口，讓人回味無窮，希望各地遊客到公館品嘗這客家經典佳餚，並且發掘更多隱藏版的美食。

責任編輯：唐音