【大紀元2023年10月24日訊】（大紀元記者夏楚君澳洲悉尼編譯報導）在氣象局記錄了自1900年以來最乾旱的9月後，昆州的海產品零售商已注意到廣受歡迎的藍花蟹（Blue Swimmer Crab）出現短缺，這有可能推高聖誕餐桌上的海鮮價格。

預計聖誕節期間螃蟹價格將飆升至每公斤40澳元以上，甚至可能達到每公斤50澳元。

在經歷了異常暖冬之後，氣象局預測昆州夏天將面臨厄爾尼諾天氣，並警告可能出現乾旱。

陽光海岸Mooloolaba地區最大的海鮮供應商之一Fisheries on the Spit和位於布里斯班Ashgrove地區的著名海鮮零售商Rufus King Seafoods都沒有藍花蟹供應。

據《信使郵報》報導，這兩家零售商都表示，今年螃蟹季節開始時，泥蟹和老虎蟹（Spanner Crab）的存貨量較少，而今年螃蟹季節的高峰期則在聖誕節之後。

海產品供應商Rufus King Seafoods的首席財務官謝伊（Bodean Shea） 說，螃蟹短缺是由於異常乾燥和多風的天氣造成的，他預計聖誕節期間的蝦和生蠔供應也會受到影響。

他說：「我們已經有將近一個月的時間沒有捕獲到任何種類的海產品，現在已經進入捕撈季節兩個月了，但我們卻沒有看到多少螃蟹。」

「這種乾燥的天氣會影響整個生態系統，我們預計生蠔和蝦的數量也會減少，體型也會變小。」

他表示，預計出現的北風和南風天氣將增加漁船為聖誕節捕撈蝦的難度，並增加捕撈成本，從而影響聖誕節海鮮產品的價格。

儘管在11月中旬之前，昆州範圍內禁止拖網捕蝦（Prawn Trawling）六週，但蝦的價格在年初跌至每公斤30澳元以下後，預計聖誕節期間將達到每公斤45澳元以上。

澳洲明蝦農場主協會（APFA）主席胡珀（Kim Hooper）表示，炎熱乾燥的條件不會影響蝦養殖。

她說：「該行業具有很強的抗旱能力。」

不過，謝伊表示， 「燃料成本、乾旱條件和大風導致的野外繁殖延遲將使拖網漁船更難進入更深的水域。」

「即使禁止拖網捕撈的禁令解除，我們預計蝦的數量也不會太多，這將推高價格。」

謝伊說，新鮮蝦和冷凍蝦之間的價格差異會很大。

「由於休漁期，昆州目前沒有新鮮蝦，但仍有年初旺季的冷凍供應。」

他還建議那些想要在聖誕午餐中提供蝦的人開始下訂單，因為供應量可能低於往年。

責任編輯：宗敏青

了解更多澳洲即時要聞及生活資訊，請點擊 

（本文未經許可不得轉載或建立鏡像網站）