【大紀元2022年09月30日訊】（大紀元記者仲萱綜合報導）新西蘭人時常自己種植羅勒，香菜等綠色小幼苗用於膳食，這種微形蔬菜(Microgreens)的概念已經引發出新的商機。

26 Seasons是一家位於惠靈頓的微型蔬菜供應商，他們研發出的室內生產草莓，將使消費者每天都有新鮮的草莓可吃。目前全世界只有幾家公司能夠成功地在室內栽種草莓。

業者Matthew Keltie於2017年成立的這個」草莓園」位於惠靈頓先前的一家夜店內。 繼去年成功試產1000株草莓後，現在種植了8000株草莓，並且計畫擴大到7萬株，每年生產1百萬盒草莓。

這個室內草莓農場有疊疊架高的草莓，草莓幼苗種植在充滿營養物的渠溝中，用室內光照射，並搭配營養輸送管。

業者表示，室內栽種草莓不用農藥或除草劑，也不噴灑任何東西，即使沒去申請有機認證，草莓也是非常的乾淨。雖然能源成本高，但是用水比戶外種植少了95%，人力使用方面比傳統草莓高效10倍，產量也高出5倍以上。

不過為了避免與新西蘭本地草莓種植業者衝突，室內草莓每年只生產9到10個月。

由於全世界食物安全和供應鏈不穩定的顧慮，不少國家都希望提高農產蔬果自產率。例如，新加坡沒有什麼戶外用地耕種。但是希望到2030年有30%的食物是當地種植，這其中有許多得由大型的屋頂室內農場供應， 26 Seasons與新加坡合作的實驗專案也將啟動，把新西蘭的經驗複製到海外。

責任編輯：藍克