【大紀元2022年09月12日訊】（大紀元記者簡惠敏台灣屏東報導）因應石斑魚盛產期到來，為刺激產地消費，屏東縣政府攜手枋寮區漁會，辦理為期近2個月的「枋寮石斑魚祭」活動，民眾即日起至10月31日止，前來枋寮8家合作餐廳消費，不限金額、點購石斑魚料理，就有機會以10元享用價值5,000元桌菜。

據屏縣府農業處統計，屏東境內石斑魚養殖戶超過700戶，養殖面積610公頃，約占全台4成，年產量6,700公噸，年產值高達新台幣16億元以上，養殖主力多為龍膽石斑及龍虎斑，是國內最大石斑養殖區域，而枋寮更是最主要的產地之一。

屏東縣府表示，今年6月中共以突襲式暫停台灣石斑魚輸入，讓產地措手不及，所幸屏縣府與業者隨即作出回應，在國內大賣場通路、百貨Online線上平臺、企業認購及與台鐵合作便當等國內行銷通路，共計銷約百噸餘的石斑魚。

屏東農業處處長鄭永裕說，因應消費市場改變，縣府近年來積極輔導並協助業者開發加工產品及新型態的多元行銷，讓石斑魚不僅可以是桌菜料理，更能作為進入家庭的家常菜，也不斷拓展其他國家市場，以分散單一市場的依賴導致斷鏈風險。

枋寮石斑魚祭活動，8家合作餐廳都推出拿手石斑魚料理，只要活動期間消費石斑魚料理，不僅可享有餐點折扣及石斑魚禮盒，還有機會以10元銅板價，享受價值一桌5,000元美食料理，總共3萬個獎項，送完為止。

石斑魚祭8家合作餐廳，包括尼羅河海景親子餐廳、椰們海景餐廳、阿達漁港餐廳、高興餐廳、阿東海鮮餐廳、港邊餐廳、阿萬海產店及輝鴻海產店。

責任編輯：筱珮