【大紀元2022年08月23日訊】（大紀元記者方金媛台灣高雄報導）高雄今年被納入「紅色美食聖經」2022年《米其林指南》的評鑑城市，搶在8月30日星級名單放榜前，23日率先公布必比登推介（Bib Gourmand）名單，高雄有20間店家上榜，包括9家台灣菜、6家小吃、2家麵食、2家異國料理、1家餃子，其中高雄十大肉燥飯就有3家入圍，更是市長陳其邁深藏的口袋名單。

高市觀光局表示，饕客吃貨想體驗米其林的魅力，又擔心口袋不夠深，不妨先從《米其林指南》中被認為「物有所值」的美食名單「必比登推介」吃起，在台灣，客人能以新台幣1,000元以下價位，吃到優質的三道料理（不含飲料），即使非星級餐廳，仍是餐飲業的一項殊榮。

這次高雄入圍的20家餐廳，充分顯現高雄在地飲食文化的多元與豐富。台灣菜部份有9家入選，分別是「牛老大涮牛肉」、「柏弘肉燥」、「湖東牛肉」、「舊市羊肉」、「橋邊鵝肉」、「雞伯」、「老新台菜」、「仙香飲食店」、「雲來坊」；小吃類6家入選，「北港蔡三代筒仔米糕」、「菜粽李」、「正宗鴨肉飯」、「橋仔頭黃家肉燥飯」、「鴨肉珍」、「弘記肉燥飯舖」。

在鹽埕屹立80年的老店「鄭家切仔麵」、以現做牛肉麵疙瘩知名的「龍舫牛肉麵疙瘩」，也在麵食類為替高雄掙得一席之地；此外，以炒河粉與泰咖啡為推薦菜色的「帕泰」、提供創意細膩川菜的「蜀府掌櫃」、以現點現包的招牌蒸餃聞名的「楊寶寶蒸餃」也都榜上有名。

觀光局長周玲妏表示，高雄先前推出「高雄十大肉燥飯」、「鹽酥雞嘉年華」、「大港吃鍋」、「高雄餐盤發見計畫」及「大港閱冰」等美食系列活動，不斷強化高雄美食能量，就是要把高雄的美食，推向全台及世界，高雄還有很多幸福滋味等待民眾來發掘。◇

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