這次挑戰紅遍網絡的擠擠包，我覺得烘焙其實是一件很療愈的事，這款擠擠麵包尤其適合親子一起動手，可以選擇任何自己喜歡的造型DIY。

其實做麵包並不難，不過如果沒有揉麵機，並且需要揉出「手膜」，那可是件苦差事……麵包在發酵時，因為我的室內溫度不夠，所以我是放在烤箱中發酵，用保溫模式。只要不超過40°C，酵母是不會被「熱死」的……

這次的麵包不是很甜的那種，所以你可以根據自己的口味，想做甜麵包或鹹麵包自己調整糖或鹽的比例，或者可以試試做各種夾心，開始DIY你的擠擠包吧～

食材列表：

高筋麵粉 300g
酵母粉 4g
牛奶 200g
雞蛋30g
糖 40g
黃油 20g
奶粉 10g
鹽 3g
黑巧克力
食用色素

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【食光簿】授權轉載

責任編輯：李欣然