【大紀元2022年06月03日訊】（大紀元記者肖婕澳洲悉尼編譯報導）澳洲人的生活成本壓力正在激增，三大超市警告說，食品雜貨價格可能會繼續上漲。
勞動力短缺、原材料成本、燃料和水、電、氣費上漲，都是影響食品價格的因素。
目前，超市勞動力短缺的問題已經十分突出，Coles的一位商店經理說，他有一份年薪8萬澳元的工作，但很難找到合適的雇員。
據澳洲新聞有限公司網站報導，Coles公司總裁凱恩（Steven Cain）本週在澳洲全球食品論壇（AGFF）表示，澳洲許多行業都存在勞動力危機。「疫情和流感使情況更加複雜，我們今天的缺勤率是正常情況下的兩倍，大多數行業的離職率都在增加。」
凱恩說，雜貨供應商也在呼籲進一步提價。
「我們收到的漲價請求是去年的五倍，」他說。
Coles一位發言人週四說，該超市的重點是為家庭降低成本。
「我們認識到，有許多因素在推動所有零售商漲價，包括原材料成本的上升、能源價格的上漲和貨運成本，但我們有許多方法為客戶提供物有所值的商品。」
這包括每週特價和其它優惠，如Flybuys積分。
「本財年至今，我們的2萬多種產品中的2000多種產品已經降價，」發言人說。
「購買『我的每週特價商品』（My Weekly Specials）的顧客一週平均可節省65澳元。」
Woolworths超市果蔬部門總經理特納（Paul Turner）表示，昆州的大雨和陽光不足導致西葫蘆、豆類和西蘭花的供應和質量下降。各類西紅柿也是如此。
「我們仍看到生菜和漿果的供應面臨挑戰，因此，雖然新作物已經種植，但需要幾週時間才能將貨品恢復到更穩定的水平，」特納說，「目前蘋果和柑橘正處於高峰期，梨和白洗土豆供應充足，對我們的客戶來說價值巨大。」
特納表示，哈斯（Hass）牛油果季已經開始。Woolworths市已經對300多種冬季必需品降了價。
Woolworths每週都有大約5000種不同的特價產品。
5月，Woolworths將300多種冬季產品降價，直至8月，包括烤豬肉、湯、感冒藥和流感藥。該超市最近還在其低價計劃中推出了650多種自有品牌產品，包括麵粉、糖和零食。
Woolworths5月份的第三季度財報顯示，Woolworths的蔬菜價格處於通脹狀態，而由於受蘋果和牛油果價格推動，水果在今年前三個月仍處於輕微通縮狀態。
Woolworths的報告顯示，總體平均價格通脹率為2.7%。
同期，Coles報告的通脹率為3.3%。
ALDI公司在上個月發布的2022年價格報告中表示，ALDI超市的一籃子商品至少比其它超市便宜15.6%，這意味著一個普通家庭每年可以節省1555澳元。
ALDI澳洲董事總經理邦加特（Oliver Bongardt）在報告中說：「我們的研究表明，大多數（88%）澳洲購物者正在考慮明年改變他們的花費，從找到最划算的交易開始。」
ALDI的報告顯示，一個由兩個成年人和兩個孩子組成的家庭平均每週花費192.19澳元，或每年花費9994.05澳元購買雜貨。
但由於澳洲的經濟困境看不到盡頭，價格似乎將繼續上漲一段時間。
澳洲食品與雜貨理事會（AFGC）會長巴登（Tanya Barden）說，澳洲的食品和雜貨製造商已經在面臨著影響整個供應鏈的成本。
「由於多種因素，他們的成本大幅增加：疫情影響了勞動力和可用的關鍵資源；洪水和惡劣天氣衝擊了供應鏈和運輸成本；地緣政治因素，包括烏克蘭戰爭，影響了全球商品價格，」她說。
「配料、包裝和運輸成本都受到影響。全球油價上漲正在影響運輸、包裝材料和化肥的成本。
「對於企業而言，這將導致包裝成本上升10%至20%，燃料成本上升10%至15%。」
責任編輯：岳明
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