便祕了怎麼辦？在西方，教人解決便祕的文章中多會提到一種水果，就是prune——加州黑棗。這種外型為橢圓狀的紫色果實，以緩解便祕的效果而聞名。加州黑棗加點玫瑰一起煮，每天一杯，可告別便祕。

玫瑰黑棗茶 天天一杯防便祕

加州黑棗有非常多的名稱，如加州李、加州梅、蜜李、蜜棗、歐洲李等等。新鮮的加州黑棗可直接被食用，也可製成黑棗汁、黑棗乾。黑棗乾的外型，與中藥的黑棗很像，容易讓人混淆，其實是不一樣的食材。

加州黑棗含有花青素，有抗發炎的作用，它還含有豐富的膳食纖維。膳食纖維好處相當多，最知名的就是防範便祕和大腸癌。

有便祕困擾的人，平時適量食用加州黑棗可改善。有些醫院治療便祕患者，會讓病人服用黑棗汁。只是黑棗汁對腸胃道較刺激，有腸胃疾病的人，無論成人或兒童，都建議詢問過醫生後再使用。

食品科學博士、營養師陳小薇推薦一個民眾平時可以在家熬煮，改善、預防便祕的茶飲：

玫瑰黑棗茶

材料1：乾燥玫瑰花1克左右，如果玫瑰味道太重，可以用10～12朵即可。

材料2：加州黑棗３～４顆。

作法很簡單，只要兩者加水一起熬煮就好了。陳小薇建議果肉可以一同吃掉，幫助促進腸胃蠕動，可有效改善便祕。

加州黑棗中還含有山梨糖醇，這是一種具有天然通便作用的糖醇。在一些傳統醫學中，玫瑰也被認為有緩解便祕的作用。

陳小薇表示，如果很忙，沒時間煮茶，也可以直接吃加州黑棗，攝取它的膳食纖維。她提醒，若是食用加州黑棗乾，要留意攝取份量，因為黑棗乾是醃漬的蜜餞。乾燥玫瑰花則要挑選有機的產品，避免有農藥殘留。

在不攝取過量的前提下，每天一杯玫瑰黑棗茶，能有效預防、改善便祕。

只是，造成便祕的原因很多，有些是疾病因素。針對有嚴重便祕的民眾，如果飲用後沒有緩解，應尋求醫生協助。

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責任編輯：李清風◇