【大紀元2022年03月29日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）現今環保愛地球覺醒的時代，應思考如何取得垃圾減量、健康飲食與便利生活三者之間的平衡，嘉義市政府環境保護局提出「辦公室減廢嘉eat點示範計劃」，帶頭示範拒絕使用一次性產品，從源頭達到垃圾減量目的。

隨著外送服務業的興起，便利了民眾的飲食需求，同時也產生大量垃圾，為達到一次性產品減量政策及兼顧外送商機，由嘉義市政府環境保護局率先與轄內便當店、小吃店等餐飲業攜手合作，推動「辦公室減廢嘉eat點示範計劃」。

由機關自行排定每月訂餐規劃，再交由店家依據每日排定菜單協助訂購，並前一日到機關收取餐盒運送箱(雖然不限餐盒規格，但須容納大部分便當容量)，餐盒運送箱將依各店家及餐點分類，並貼上店家及餐點名稱。

訂購人訂餐只需要自行將清洗乾淨的環保餐盒放置箱內，分類標示運送箱除可便利店家進行盛裝外，更可提高店家配合使用環保餐盒盛裝意願、減少一次性餐盒使用，達到流程簡易及訂購全程環保化。

該計劃自2021年9月辦理至今已有51家餐飲業者一同響應，有效減少使用3,474個便當盒，以一個紙容器15克進行換算，相當於減量52公斤垃圾量，而以嘉義市每人每日垃圾清運量角度而言，約莫減少單人排出87天的垃圾量，成果相當豐碩。

飽餐過後茶水間的廚餘桶、回收桶及垃圾桶，經常裝滿大量的免洗筷、便當盒、紙碗等一次用產品，嘉義市政府環境保護局表示，要改變民眾不使用免洗餐具盛裝食物的習慣非一蹴可幾，感謝配合參與的便當店、小吃店等餐飲業共同響應，力挺環保減廢作為。

期盼更多轄內機關、團體、學校及餐飲業者一起加入「辦公室減廢嘉eat點示範計劃」的行列，鼓勵以環保餐盒訂餐方式，讓「減塑生活」不再是單一口號，而是真正落實到每個人的日常生活中。若欲加入示範計劃歡迎洽詢專線05-2251775分機320黃小姐、分機307林先生，將由專人輔導辦理。◇

責任編輯：昌英