如果你想成功減肥而不反彈，應該遵循兩個原則，即控制飲食和規律運動。台灣營養師彭逸珊表示（音譯，Pang Yi-shan）透露，減肥的努力比例應該是70%在飲食控制上，30%在運動上。而飲食控制不僅意味著攝入水果或蔬菜，還包括一些必吃食物，以及向喜愛零食的人推薦的4種健康零食。
5種減肥必吃食物
1. 優質蛋白質
優質蛋白質除了提供飽腹感外，還能構建和修復我們的組織。可以選擇豆類和低脂肉類，如不加糖的豆漿、豆腐、毛豆、雞胸肉、雞腿肉（去皮）和海鮮。
2. 水果和蔬菜
新鮮蔬果含有膳食纖維和植物化學成分，能促進飽腹感和腸道蠕動。蘑菇、多葉蔬菜、葫蘆和藻類可以作為選擇。建議食用低血糖指數（GI）的水果，包括蘋果、番石榴、奇異果和櫻桃番茄。
3. 優質脂類
優質脂類為我們提供了具有抗炎和飽腹作用的必需脂肪酸。可以使用食用油，如橄欖油、山茶油和亞麻籽油。也建議每天食用相當於一湯匙的無味堅果。
4. 乳製品
乳製品是蛋白質和鈣的一個良好來源。可以食用低脂肪的乳製品，例如脫脂牛奶、奶酪和不加糖的酸奶。
5. 非精製澱粉
非精製澱粉為我們的身體功能和肌肉運動提供能量。紅薯、糙米、五穀米和南瓜就是代表，這些食物還可以提供人體所需的膳食纖維和礦物質。
4種健康零食
台灣營養師龐義姍（音譯，Pang Yi-shan）提到，在減肥期間，飲食控制可以解釋為「飲食調節」，即從不可控制的食物中掌握正常的食物消耗。然後體重會在沒有反彈的情況下減輕。
她推薦了4種健康零食，既能滿足我們的食慾，又不會攝入過多的卡路里和碳水化合物。
1. 滋養雪耳甜品
做法：干雪耳用清水浸泡至膨脹，然後放入攪拌機打碎或切成小塊。然後加入一些紅棗和枸杞調味。然後將整個混合物蒸或煮一會兒。
小貼士：切記不要加糖，這樣可以確保低熱量的滋補目的。
2. 低熱量蔬菜湯
配料：洋蔥、牛西紅柿（beef tomatoes，一種大西紅柿）、小玉米、豆芽、黑木耳、褐菇、捲心菜、豆腐。
做法：將洋蔥和牛西紅柿切塊，放入鍋中煮沸。選擇剩下的2-3種蔬菜，與上述混合物一起煮沸。最後加入豆腐。
3. 奇亞籽酸奶
做法：在原味低脂酸奶加入適量奇亞籽攪拌均勻，然後將混合物放入冰箱15分鐘即可食用。
4. 含纖維的低熱量奶昔
兩餐之間喝一杯低熱量奶昔可以達到飽腹感。建議使用高纖維、低熱量的高蛋白奶昔。
英文報導請見《英文大紀元時報》： 。
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責任編輯：李凡◇
