【大紀元2022年10月08日訊】（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導）2022台灣咖啡節6日晚間於古坑草嶺東碧山莊隆重拉開序幕!自10月1日起於古坑相關店家推出活動外，更於10月29日(六)在華山國小及綠色隧道推出一系列咖啡市集及音樂趴，歡迎全國鄉親揪好咖、享好咖!

古坑咖啡由於栽植地點台灣最高，被稱為「最接近天空的咖啡」，古坑草嶺地區日夜溫差大、日照足、排水好，成為台灣優質的精品咖啡產區，更於2020年、2021年連續兩年拿到全球 CQI 評鑑第一名的好成績，象徵著台灣咖啡再造巔峰。

雲林縣長張麗善表示，今年為慶祝台灣咖啡節 20 週年，透過異業聯盟，我們不只將蜂蜜、咖啡、乖乖結合在一起，甚至我們把咖啡跟茶結合在一起，推出 20 週年紀念款咖啡豆、咖啡零食及咖啡飲品等，讓咖啡創意商品走入民眾生活裡。

還有許多企業品牌響應2022台灣咖啡節，首度推出聯名性商品，如：國民零食「乖乖」與古坑鄉農會、蜜蜂故事館推出蜂蜜咖啡乖乖、日月潭超人氣紅茶品牌「喝喝茶」與「古坑鄉農會CPAG」聯名推出紅玉紅茶咖啡、台北人氣咖啡品牌「咖啡知道」的20週年禮盒、山海觀與長盛酒莊「咖啡威士忌」、千巧谷烘焙的咖啡布蕾堡「好咖堡」等；超過百家品牌的零嘴點心、咖啡飲品、咖啡料理等將陸續推出，就等咖啡迷們來嚐鮮！

張麗善說，本次特邀劍湖山渡假大飯店中餐部副主廚張家憲與料理之王香料女王晶晶領軍，將咖啡跟我們最道地的食材結合在一起，研發出許多創意料理，烹調出一道道美食，歡迎大家來雲林縣，不只可以享受品嚐咖啡的香醇濃，還有可以吃到咖啡佳餚，同時也可以賞夜景，甚至也可以買我們咖啡跟企業聯名的這些產品。

農業處長魏勝德指出，本次研發出的創意咖啡料理，包括東碧山莊拿出拿手好菜「竹香苦茶油雞佐咖啡香腸」及「筍子咖啡芥末雞湯」、「劍湖山渡假大飯店」的卡魯哇咖啡海鮮拌沙拉及摩卡咖啡嫩子排、「維野納複合式餐飲」的和風沾麵拿鐵鍋、「東碧山莊」的秘制咖啡香腸、「華山派雞大俠」的炙燒咖啡腿卷佐玫瑰茄田園沙拉、盈盈農園「雙菇咖啡炊飯」、天秀山莊「巢幸福」、古峰咖啡莊園「檸香咖啡愛玉」等。

還有雲林第一家可可主題園區「土庫驛可可莊園」的咖啡可可三層午茶組等，各式創意美味一次網羅，為2022台灣咖啡節揭開咖啡創意美食料理序幕。

責任編輯：李薇