【大紀元2022年10月04日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）淨零排放、環境永續議題在全世界發酵，台灣正面臨產業與人才轉型困境。根據104人力銀行統計，近5年農林漁木資源產業相關「綠領人才」需求，成長率高達544%，是所有產業之冠；但台灣受少子化影響，從教育到勞動市場皆出現人才短缺現象，東海大學與家樂福共同簽署合作備忘錄，除攜手造就綠領人才，雙方將以「動物福利標章鮮奶」作為第一支產學合作目標，及投入動物福利管理與稽核人才的養成。

104 人力銀行協理翁維薇出席簽署活動指出，政府推動淨零排放、能源轉型政策，特別是農林漁木產業，近五年的綠領人才成長高達544%。以人力銀行8月數據，農林漁牧相關企業需求達2,500多人，造就每個相關科系畢業生都有工作機會。他相信東海大學畜產與生物科系與家樂福企業永續經營人才的結合，必能加快綠領人才培育，同時幫助全球新能源的發展。

農委會企劃處兼淨零辦公室執行長莊老達指出，農業部門具體訂定2040年淨零目標，包括減少溫室氣體排放50%、建立農林漁畜低碳永續循環場域，而畜牧人才培養更是永續的解方；估計15年後，這些大學生都將成為達成農業淨零的重要力量。

合作備忘錄於3日由東海大學校長張國恩、家樂福總經理王俊超代表簽署，合作內容包含永續農業與健康人才培育、共推動物福利、定期互訪技術交流、拓展產業合作研究計畫、合辦產業研討會等。

東海校長張國恩表示，傳統農畜牧業及食品產業面臨轉型，與家樂福產學合作，讓理論與實務並進。另外，也鼓勵學生投入動物幸福管理師、樂齡生活規劃師、永續飲食從業人員等新興行業，接軌未來就業趨勢。

家樂福王俊超總經理表示，家樂福關注食物轉型，面對環境與生產模式的改變，認識到永續議題不能單打獨鬥，評估東海大學是台灣少數擁有完整農業生產到後續食品管理等相關科系的學校，希望透過合作串起關心農畜牧產業升級的夥伴，為台灣培育產業轉型生力軍。

家樂福永續長蘇小真表示，動物福利和生態農業是家樂福食物轉型最重要的二個政策，而東海有自有牧場，將共同推動第一支產學合作動物福利標章鮮奶的目標，且因應未來動物福利將成為產業趨勢，一起投入培養動物福利管理與稽核人才。

台灣動物社會研究會執行長陳玉敏分享，動物福利如「非籠飼雞蛋」等在歐洲已立法，未來動物福利也將成為生產趨勢，因此產業升級才是提升台灣國際競爭力的關鍵。

好食機農食整合公司創辦人謝昇佑表示，台灣市場以小型生產者居多，更需要不同利害關係人合作銷售、協助生產改善以及專業知識教育，相信這樣的產學合作，能成功形成友善小型食農生產者的社會支持系統。◇

責任編輯：李悅