【大紀元2022年01月24日訊】（大紀元記者賴玟茹、袁世鋼  台灣台北報導）食藥署24日發布專案查核結果，迪化街百年餅店李亭香遭衛生單位查獲貯存巧克力、焦糖布蕾粉與白豆沙等逾期原料，宜蘭呈康食品遭查獲貯存逾期雞腿排、櫻花蝦乾與牛蒡絲，分別遭地方衛生局開罰新台幣30萬與6萬元。

衛生福利部食品藥物管理署與地方衛生局執行今年度複合式專案，針對過年應景食品製造端、販售端及餐飲端加強稽查抽驗，總計查核417家並抽驗1661件產品。

其中，過年應景食品製造業者共稽查45家，有2家業者遭查獲貯存逾期食品原料，分別為知名老店李亭香食品有限公司，及宜蘭的呈康食品股份有限公司。

食藥署南區管理中心科長呂昀儒受訪表示，李亭香食品倉儲貯存逾期食品原物料為3款巧克力、焦糖布蕾粉與白豆沙，但對照工廠的投料製程紀錄與使用批號，確定逾期原物料未使用於產品，遭罰新台幣30萬元；宜蘭呈康食品則是遭查獲冷凍庫貯存逾期的雞腿排、櫻花蝦乾與牛蒡絲，遭罰新台幣6萬元。

另外，彰化鈞舜實業股份有限公司的「原味豬肉絲」及「條子豬肉乾」則被查到防腐劑己二烯酸超標，開罰4萬元；台東天生牌金門高粱佐醃豬肉查獲3件豬肉、腸衣未標示原產地資訊，開罰新台幣3萬元。

食藥署表示，傳統市場、賣場及超市等販售年貨業者共稽查317家，缺失事項經限期改正均複查合格；稽查牛肉、豬肉及其可食部位原料的原產地標示、包裝食品或散裝食品標示均與規定相符。

食藥署指出，另抽驗1422件應景食品，有1件檢出甜味劑與標示內容不相符、1件檢出漂白劑與規定不符，已要求違規產品下架，並由地方衛生局依法裁處；另有2件生鮮蔬果農藥殘留違規及1件菇類重金屬超標，已移請農政機關辦理，其餘皆符合規定。

責任編輯：曉玫