【大紀元2022年01月11日訊】（大紀元記者周安竹澳洲墨爾本編譯報導）據《太陽先驅報》報導，位於丹迪農北區的金孔雀餐館在經營38年後即將關門，但店主希望有人接手這家餐館並延續其成功之道。

店主袁姓夫妻（Joyce Yuen and Albert Yuen）從1983年開始在Outlook Drive經營這家餐館，為社區提供傳統的中餐和馬來風味美食，但他們決定在1月底退休。

老闆娘Joyce說：「從開業第一天起，我們就把餐館視為自己的孩子，我們在這裡成長起來，度過了四分之三的人生。」

金孔雀餐館的招牌菜是檸檬雞，Joyce說：「這是古老國家的配方，沒有其它餐廳做這種風味的雞肉。我們差不多是澳洲唯一的。雞肉使用高湯醃泡，並加入長期保存的草藥和香料。」

這家成功的餐館已掛牌待售，尚無人接手。Joyce說，他們希望把餐館賣給一個能夠促進飲食文化的買家。◇

責任編輯：李欣然