【大紀元2021年10月01日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）在嘉義市中央噴水池七彩光庇蔭所及的｢聖保羅精品體驗館」2021年9月30日開幕，邀請嘉義市長黃敏惠、台灣設計研究院院長張基義及蔣友常設計師等貴賓蒞臨點燈，聖保羅精品體驗館有非常多的設計亮點，不論白天，夜晚都值你來體驗，開啟疫情趨緩後國內美食旅遊熱潮。

開幕當天做公益，嘉義Q餅創始店聖保羅更推出世界上最大的Q餅，重達20公斤，並且現場義賣，所得3萬元全數捐贈給慈善團體，此館更免費供應貴賓級氣泡水，迎來許多的掌聲。

「這是2021年台灣設計展在嘉義市的首發!」市長黃敏惠表示，設計力的導入不是只有形式的包裝，更重要的是提升價值，感謝蘇勁威董事長用心努力，長期耕耘烘焙事業、研發新產品，以最好食材提供給所有的消費者；也感謝台灣設計研究院張基義院長及蔣友常設計師，用心設計亮點，呈現噴水池旁的亮麗景點，也是網紅喜歡打卡的好地方，走進聖保羅來可以感受有家溫暖的感覺，歡迎大家一起來；再度感謝設計大師，因為有你，讓嘉義市的美好不斷地呈現出來。

蘇勁威表示，聖保羅以前很傳統地努力製作麵包、糕餅，但是並不知道如何做好品牌及設計力，感謝市長能把台灣設計展帶來，也感謝院長支持設計展，讓我們能接觸到設計、品牌力、知道如何跟世界溝通，店內的設計、海報都是環保材質，可以重複利用，還有一樓的麵包架內都有殺菌燈，感謝蔣友常設計師的建議，讓我們知道環保、殺菌及抗菌、永續經營，我們將之融入到企業文化中，讓我們走向全世界。

張基義說，嘉義市溫暖的感覺及聖保羅的味道，代表著2021台灣設計展將成為經典，聖保羅透過設計能讓它的品牌形象、包裝設計、空間完全翻轉，以前我們會做事，未來嘉義市和聖保羅要會講故事，感動人心，這就是設計的可能性；以聖保羅當作台灣設計展的首發，是設計導入企業創新的典範，期待大家看到聖保羅透過設計的美麗，也能看到嘉義市透過設計的城市翻轉。

蔣友常表示，聖保羅經過一年的點點滴滴的努力，透過設計力、品牌力，最終呈現給大家的成果，很認同市長所說的「設計最大的功能就是把原本的好放大，透過挖掘、設計後，呈現給大家。」聖保羅超越了設計，有創新、創造及品牌，這就是我一直努力協助聖保羅的地方，期待跟大家來分享。

發跡於嘉義市的聖保羅，今年已邁入第三十個年頭，創辦人蘇勁威憑著對糕點充滿熱忱的初心，每天沈浸於烘焙現場中，不斷試驗、改良、推陳出新，光是最經典的招牌Q餅就經歷過上百次不厭其煩的調整，從過程就能看出無比用心，能多次榮獲台灣年度十大伴手禮實至名歸。

十月即將上市的小Q餅，就是為了迎合國人健康取向的飲食需求而開發，尺寸比原來的Ｑ餅小一半，有芝麻、芋頭、綠茶三種口味，內餡以植物肉、香濃起司和軟Ｑ麻糬為基底，搭配不同口味的餡料來襯托出酥脆表皮的口感，輕巧的份量吃起來剛剛好，不會有浪費食物的壓力。

通過了半甲子的考驗，2021是聖保羅宣示品牌改造的元年，除了對產品進行輕量化設計之外，顧客體驗的提升也是今年的重點，走進全新落成的聖保羅精品體驗館，目光所及的每個細節都展現出十足的誠意和用心，包括一進門就能看到的萌兔吉祥物Q寶、免費享用的貴賓級氣泡水，還有擺放托盤、夾子和麵包的紫外線殺菌設備，以及寬敞柔和的動線……等，讓每位顧客都能感覺被貼心對待，最特別的是能看到烘焙工廠實況的大螢幕，看著師傅們忙進忙出的身影，彷彿置身工廠中，讓架上的糕餅顯得更有溫度。◇

責任編輯：李悅