【大紀元2021年09月17日訊】（大紀元記者肖婕澳洲悉尼編譯報導）一種新型跟蹤裝置可以延長新鮮農產品和肉類的保質期，同時減少食物浪費。
據九號新聞網報導，這種名為藍盒（Blue Box）的跟蹤器正在用於澳洲各地的新鮮食品的貨運中，以跟蹤新鮮食品從農場到貨架的變化情況。
每年因質量無法保證而被浪費掉的新鮮食品達數十億澳元。人們希望使用這種跟蹤裝置可以讓浪費減少。
「這是一個巨大的問題，」發明了這種跟蹤器、致力於減少新鮮食品浪費的Escavox公司總裁伍德（Luke Wood）說：「僅在澳洲，被浪費掉的食品就以數十億計，近30億澳元的食品（被浪費掉），全球……數萬億。」
這種跟蹤器被置於農產品盒子內，隨著供應鏈測量溫度、時間和位置。
在新鮮食品離開農場走上貨架的過程中，通常缺乏時間、溫度和地點的數據。這意味著必須得保守地設定保質期。而這保守設置的保質期極有可能讓產品在質量尚未變壞的情況下被扔進垃圾箱。
據了解，在澳洲，五購物袋食品就有一袋最終被扔進垃圾箱，這相當於一年浪費4000澳元。Escavox公司希望通過掌握這些清晰的數據可以減少浪費。
「實時掌握這些信息，並能夠對此作出回應，一直是個欠缺。」伍德說。
這些數據是為了改善水果和蔬菜的新鮮度。對於紅肉，可更進一步，每小時重新計算一次其在貨架上的保質時間。
他還補充說：「一些產品可以幾天測量一次，其它肉製品可以幾週測量一次。」
責任編輯：岳明
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