「體重」的數字不代表一切，兼顧每一個數值才是健康起源！BMI值與脂肪率更是判斷自己胖瘦需要參考的重點。高骨骼肌率可以打造易瘦體質，提高基礎代謝率消耗熱量更輕鬆，體內水分在減肥過程扮演重要角色，身體年齡反映代謝率與肌肉量。
多功能體脂機能讀到身體組成成分與占比。接下來，要介紹幾乎每台多功能體脂機都會看見的數值，每一項數值都有其代表的含義，透過這些讓人更了解自己，甚至可以從中得知「仍需加強」或「必須調整」的部分，提高減肥的速率與成功率。當然，每台機器測量出的數值多少會有落差，因此建議固定期間與時間（如每天或每周三、五的早上 10 點）、使用固定機台測量，並將每一次測量數據紀錄下來，監測自己的身體變化。
1. 體重
體重是身體所有組織加起來的重量，也就是「整個人」的重量。
其中包括脂肪、骨骼、器官、水分等，都會影響測量出來的數據。一個人是瘦的還是胖的，並無法光用體重去判斷，還需要參考其他數值。
2. 骨骼肌率
骨骼肌率是指肌肉和骨骼相加的重量，也就是所謂的「瘦體組織」，提高骨骼肌率，就能提升基礎代謝率，增加肌肉質量是打造易瘦體質最重要的事。在靜止狀態下，肌肉能消耗的熱量比脂肪多。肌肉占比越高，越能輕鬆的消耗熱量，這也是必須努力增加肌肉量的原因。
骨骼機率的標準值，男性正常範圍為 32 至 34％，女性則為 28 至 30％。
3. BMI（身體質量指數）
身體質量指數（BMI，body mass index）是評估是否擁有「健康體重」最簡單的方式，維持健康體重的目的是促進健康與預防疾病。
身體質量指數其計算公式為「體重（公斤）÷ 身高2（公尺）」，計算出來的數值（kg/m2）理想範圍為 18.5 到 24.9 間。若低於 18.5 為過輕，高於 24.9 為過重，超過 27 就算肥胖。
4. 體脂肪率
體脂肪率指體內脂肪所占比重。人體脂肪包含皮下脂肪及內臟脂肪，體重與體脂率相乘所得出的重量，是皮下脂肪及內臟脂肪的總和。
就女性而言，建議將體脂肪率控制在 21 至 28％ 之間，超過 30％ 就被定義為肥胖。
5. 內臟脂肪
內臟脂肪指包覆在腹部器官旁的脂肪組織，目的是避免臟器因碰撞而受傷，所以數值太低也不好。
內臟脂肪過多會造成慢性疾病的產生，如心血管疾病、糖尿病、高血壓等。
內臟脂肪標準值男性為 4 至 6、女性為 2 至 4，數值超過 10 就會對健康造成影響，可能有脂肪肝問題，超過 15 為危險級，最好盡速就醫並積極減肥與控制飲食。
6. 基礎代謝率（BMR）
基礎代謝率指的是維持生命運作所需的最低熱量，肌肉量多寡是影響基礎代謝率高低的關鍵，身體肌肉比例高，基礎代謝率也會高。
簡單來說，就是 24 小時躺在床上，什麼也不做、身體完全不會消耗熱量的情況，維持基本生理機能與器官運作所需要的熱量。 除了肌肉量外，影響基礎代謝率的因子還包括性別、年齡、身高、體重，計算公式如下：
7. 身體年齡
身體年齡是指個人身體組成而推算的年齡數值，又稱為「生物年齡」，大部分都是以基礎代謝率為主要參考依據。在實際年齡相同的情況下，低體脂率、高肌肉量會使基礎代謝率提高，所推估的身體年齡（生物年齡）通常就越低。
8. 體水分率
體水分率是指身體的含水量。水分在體內扮演重要角色，包括調節體溫、促進代謝、運輸養分等，分解脂肪也需要水分參與。
但水分不是越多越好，過多甚至造成水腫可能是腎臟功能出現警訊。身體內的水分包括血液、淋巴液、細胞外液與細胞內液，一般成人平均體水分率男性體重的50 至65％、女性約體重的 45 至 60％。
摘自《》原水出版
身處紛亂之世，心存健康之道，就看健康1+1！
· 一週瘦2公斤、血糖快速降 三餐不減量減肥祕訣
· 吃蛋白質6大誤區 一次破解！吃錯反而傷身
· 40歲後代謝下降變胖？5種食物吃出代謝力
責任編輯：李清風◇
