【大紀元2021年06月29日訊】（大紀元記者侯駿霖台灣台北報導）國內第三級防疫警戒持續遞延，民眾為減少染疫風險選擇宅在家中，加速生鮮外送市場發展，外送平台foodpanda在29日表示，根據熊貓超市觀察，從5月疫情爆發開始，民眾居家自煮的比率明顯提升，生鮮食材及冷凍食品的訂單增幅逾3倍之多，單次消費金額也呈現加倍成長的態勢。

foodpanda表示，根據熊貓超市統計，十大熱門商品排行依序為：鮮奶、雞蛋、新鮮蔬菜、肉類食材、醫療口罩、新鮮水果、水餃、水、衛生紙、米麵。從訂單高峰期可以發現，消費者的需求正在逐步的轉變，多數都在平日傍晚下單訂購新鮮食材，迎接前所未有的防疫新生活。

進一步分析發現，由於疫情影響使消費者健康意識抬頭，如局部重訓、瑜珈也成為了近期熱門居家防疫運動，觀察熊貓超市中的健身相關用品，出貨量明顯增長許多。

foodpanda指出，飲食、運動雙管齊下才能有效增進健康，強化免疫力的營養食品，包括雞蛋及鮮奶等都是最熱銷的商品。尤其近期居家自煮蔚為風氣，有機蔬菜也晉升成為銷售常勝軍。

此外，許多上班族父母因為疫情而改採居家遠距辦公，不僅同時兼顧工作及育兒，還要下廚照顧全家、分身乏術，所以對於已處理完成的食材特別受到許多人的喜愛，像是截切蔬菜、冰烤地瓜、去骨雞腿、火鍋肉片、水餃及泡麵都榜上有名。foodpanda表示，食用方便符合眾多年輕族群與都市小家庭的需求，更能幫助消費者節省備料時間、輕鬆準備餐點。

其他統計也發現，個人清潔保養用品、以往熱銷的派對零食、大容量飲料表現皆持平、並無明顯增長，推估因為消費者因為防疫，對於外在打理的需求降低，以及與親友相聚的時光減少所致。反而保健醫療與家庭清潔銷量持續上揚，顯見消費者轉向重視居家生活的品質及衛生條件。

責任編輯：鄭樺