【大紀元2021年05月07日訊】（大紀元記者陳建霖報導）桃園市政府與龍潭區農會，為了提昇茶農製茶技術及推廣東方美人茶（椪風茶），5月06到07日在龍潭區三水里申章增農友製茶場舉辦「110年桃園市東方美人茶製茶技術競賽」。60餘位採茶師傅以手工採摘一心二葉茶菁(台茶12號)原料，供應選手製作東方美人茶（每位選手分發五台斤）。

龍潭區農會表示，參賽選手領取茶菁後立即展開製作，從日光萎凋、室內靜置、攪拌、殺菁、揉捻、乾燥…等繁瑣的過程，選手必須經過一天一夜不眠不休之努力，才能將茶葉製作完成，期以過程中相互切磋製茶技術之外，更能相互觀摩學習，讓參賽茶農製茶技術領域向前邁向一大步。

此次東方美人茶製茶技術競賽，請行政院農業委員會茶業改良場課長林金池與楊美珠擔任評審與講評，評審指出，此次因比賽前下雨，茶菁水分含量偏高，評審結果今年選手們製作完成的東方美人茶無論外觀、香氣、滋味都非常的完美，可說在水準之上。

林金池說各區選手表現優異，得獎選手都是年青一代茶農，讓我們看到未來茶業「錢景」看好，讓桃園市的東方美人更加發揚光大，傳承製茶技術，期許來年辦理東方美人茶技術競賽能由耆老傳承農二代或青農，攜手努力，共創未來。

得獎名單如下

第一名：廖學通(龍潭)

第二名： 湯承諺(龍潭)、謝來英(龍潭)、洪偉鑫(龜山)

第三名：鍾姝肴(龍潭)、曾靖驊(龍潭)、謝陳灶(楊梅)、陳美華(龍潭)、陳振慶(蘆竹)、許重煜(蘆竹)

責任編輯：林勤芝