【大紀元2021年03月30日訊】（大紀元記者謝五男台灣彰化報導）響應4月7日「世界健康日 全民喝茶日」，台灣茶協會30日在大葉大學舉辦「全民一起來喝茶」活動起跑記者會，參與人員共同舉杯，宣布「全民一起來喝茶」活動正式起跑。即日起至6月底，將串聯全台各據點，舉辦奉茶活動，推廣台灣好茶。

出席記者會人士包括台灣茶協會創會理事長區少梅、現任理事長李世傑、彰化縣政府秘書黃智裕、農糧署雜糧特作科科長鄭永青、交通部觀光局參山國家風景區管理處主任洪英逸等。

大葉大學副校長葉釋仁指出，大葉大學積極推動產學合作，中彰投是台灣重要的茶產地，因應產業需求，大葉大學建置「製茶技術暨產品研發基地」，提供實作學習場域，結合學校研發能量與廠商產業經驗，培育產業人才，學校也獲教育部大學社會責任實踐計畫獎助，透過茶科學、茶文化各式活動，全方位協助茶產業升級。

台灣茶協會理事長、也是大葉大學觀光餐旅學院院長李世傑表示，國際衛生組織將4月7日訂為世界健康日，4月7日介於節氣春分和穀雨之間，正是春茶盛產的時候，春茶是品質最好的茶。農糧署自民國96（2007）年起，推動「世界健康日 全民喝茶日」，台灣茶協會也與農糧署合作，舉辦奉茶活動，一方面把台灣好茶富含兒茶素、單寧酸等優點介紹給民眾，鼓勵全民一起來喝茶，為健康加分，另一方面，把台灣早期社會無私為旅客與農民奉茶的人情味找回來，即日起到6月底，各地火車站、高速公路服務區、機場、學校等地，只要擺放「世界健康日 全民喝茶日」旗幟處，就會免費提供奉茶，歡迎民眾前往品茗。

彰化縣政府秘書黃智裕說，喝茶有益健康，世界最好的茶就在台灣，很開心可以和大家共同見證台灣茶協會「世界健康日 全民喝茶日」活動起跑，大葉大學長期深耕茶產業人才培育，相信台灣茶協會在大葉大學李世傑院長的帶領下，一定可以讓世界看見台灣茶的優質。

台灣茶協會秘書長、大葉大學食品暨應用生物科技學系助理教授許文光說，記者會採取大葉大學、國立台灣工藝研究發展中心兩地串聯直播的方式進行，呼應全台據點串聯、共同推廣優質台灣茶的精神。記者會現場也由食品暨應用生物科技學系碩士班學生布置茶席，透過茶文化的展演，呈現台灣茶美學。

責任編輯：唐音