【大紀元2021年02月23日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）桃園市長鄭文燦表示，桃園觀光工廠和產業文化館數量多且類型豐富，深具魅力，今日訪視「南僑桃園觀光體驗工廠」，體驗冠軍小籠包、美式Pizza DIY以及水晶肥皂古早打印活動，也品嚐名菜美食，十分有趣，很適合親子共學共遊。鄭文燦說，期盼以南僑水晶肥皂聞名的南僑觀光工廠，在結合各項特色產品販售、美食餐廳的多元行銷下，與周圍觀光工廠產生旅遊群聚效應，發揮更大的旅遊魅力，讓疫後的桃園恢復光彩。

鄭文燦指出，部桃事件已順利落幕，新年之後，市府由經發局、農業局、觀旅局等單位，針對觀光工廠、休閒農場及各旅遊景點等，積極推動一系列旅遊振興計畫，如與優質旅行業者合作推出限量名額的「桃園魅力金三角旅遊」免費一日遊活動，吸引遊客觀光桃園。同時，也請旅行社多規劃觀光工廠行程，鼓勵各級學校多選擇觀光工廠、休閒農場進行體驗教學，展現桃園旅遊魅力，恢復消費信心。

鄭文燦也品嚐主打江浙菜的「點水樓」美食，並介紹名菜製作方式，如「西湖醋魚」以鎮江的醋酸甜醬汁為草魚提味，味道獨特；「火焰烤鴨」功夫繁瑣，將來自宜蘭壯圍的櫻桃鴨先醃製風乾24小時、火烤70分鐘，再淋上130次特製烤鴨專用油，上桌前二次淋油讓烤鴨融入酒香氣，鴨皮更酥脆，肉質更鮮甜多汁，每道佳餚步驟講究，展現南僑注重細節的品牌精神，才能做出好產品。

經發局副局長黃穗鵬表示，市府持續辦理桃園觀光工廠暨產業文化館推動計畫，以發掘特色、協助轉型、提升經營理念等方式，加速觀光工廠與產業文化館轉型，藉此形成產業聚落，進而發展整體產業鏈，更全方位行銷桃園觀光工廠，盼帶動桃園觀光和就業商機。

黃穗鵬指出，「南僑桃園觀光體驗工廠」推出包括水晶肥皂古早打印、小丑冰淇淋聖代、蜜糖吐司、淇幻棉花派、冠軍小籠包、蛋塔、Pizza、泰式青木瓜沙拉及泰式春捲等10項DIY體驗；園區內更有榮獲台灣餐飲評鑑五顆星的「點水樓」江南料理餐廳及以德國鮮釀生啤酒聞名的「寶萊納啤酒餐廳」等美食餐廳，盼以美食文化及手作體驗吸引更多遊客觀光。◇

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