【大紀元2021年12月07日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）一年一度的中原大學境外生暨原住民文化週由陸生、僑生、港澳生、國際生四個境外生聯誼會及原住民族資源中心聯手舉辦，在學校活動中心前廣場辦理為期三天的美食文化交流展，期望藉由美食、文物、傳統舞蹈表演讓更多人體驗不同國家的民俗風情，展現中原大學多元文化融合的一面。

中原大學副學務長鄧志浩表示，中原大學秉持著促進多元融合的精神，很開心今年的文化週可以繼續透過不同國家的家鄉味，讓校園更有愛的氛圍。也期許這次「緣始中原 · 續寫情誼」境外生暨原住民文化週可以讓同學們在了解彼此國家文化、生長背景的同時，也深化國際交流的意義。

中原大學國際長魏大欽說：「開放與尊重的心胸是我們中原大學辦學以來一直身體力行的。每年接近年末，都會看到同學們大展身手，大方『炫耀』自己的好廚藝，總是相當開心。」

文化週集結馬來西亞的椰漿飯、咖哩角、椰糖椰絲球，印尼的炸香蕉、栗米餅，港澳的魚蛋、燒賣、葡式蛋塔，福建的醋肉，遼寧麻辣拌，湖北的珍珠丸子，還有原住民專班的風味餐等特色美食，讓匯聚每一道家鄉菜的活動會場瞬間宛若小型共和國。

香氣四溢的原住民傳統美食「Cinavu」吉拿夫廣受師生好評。原專班一年級的鄭彥軍表示：「這是排灣族和魯凱族的傳統珍饈，由班上每一位同學齊心製作。希望大家在品嚐過我們的特色餐點可以更了解原住民的傳承脈絡！」攤位上除了吉拿夫還有魯凱族家常菜—血腸歡迎大家細細品味。工業系二年級的陳善悌在品嚐過吉拿夫後，驚艷地說：「這是我第一次品嚐道地的原住民美食，月桂葉的獨特香氣讓整個飯香和肉塊多了一個層次，很喜歡！」

來自日本，目前就讀外籍生不分系學士班的高井朝陽則被印尼料理「Risol Mayo」美乃熱手樂吸引而來！外皮酥脆的口感搭配甜甜的美乃滋和蔬菜內餡，爽口又不油膩。另一道印尼道地佳餚—Nasi Kuching (貓飯)，是由香飯、雞蛋、雞肉、辣小魚乾和天貝搭配而成，獨特的民俗風味也擄獲大批美食信徒！

文化週第二天，僑生聯誼會還舉辦了文物展【僑 · 憶】，將馬來西亞和印度尼西亞的傳統服裝及文物陳列在會場中，讓前來參與的師生及民眾可以藉由不同層面的文化展現，更深入感受異國風情。

活動第三天還會結合國際學生聯誼會的「第九屆國際慈善日」，將當天各攤位收入扣除成本後，將捐款提供偏鄉與弱勢孩童課業輔導學習資源的『財團法人黃烈火社會福利基金會』，期許透過文化週匯集每一份微薄力量，形成暖暖的愛心散播到他處，也為延續八年之傳統繼續注入新活力。

中原大學以全人教育理念辦學至今，為了協助更多國際學生融入台灣本土民情，並配合政府持續推動的新南向政策，積極以不同類型的交流活動，讓台灣學生能更加瞭解不同的文化。希冀這趟文化饗宴之旅，在促進本地學生與境外生情誼的同時，也充分體現「愛心無國界」的力量，用美食與文化一起讓善的循環不止息！◇

責任編輯：李悅