【大紀元2021年12月30日訊】（大紀元記者陳秀媛台灣基隆報導）基隆市政府與市農會合作舉辦「山藥大餐」活動，12月30日晚間在基隆港海產樓登場，眾人品嚐最道地基隆山海饗宴，市長林右昌盛讚市農會與市府合作推出的山藥創意料理，一推出就秒殺。林右昌也和市農會理事長余松次，祝大家新的一年健康平安。

林右昌表示，基隆山藥營養價值高，每年產銷都非常好，受到大家熱愛。每年舉辦山藥大餐活動，民眾熱烈迴響，認購幾乎是秒殺。他強調，山藥是很好的食材，也是很好的藥補，冬天食用山藥營養又健康。

「山藥大餐」活動中，還安排山藥禮盒摸彩活動，抽到的民眾和林市長合影留念，都相當開心。市府產業發展處表示，為讓民眾在秋冬之際，品嚐最在地山藥風味料理，市府近年來補助農會舉辦山藥風味餐推廣活動。今年「山藥大餐」限量100桌，每桌優惠只要4500元，因此在開放訂購後不久即「秒殺」。

產發處指出，今年山藥大餐，主廚選用冬季最優質口感綿密「基隆山藥」、爽脆可口「白雪玉山藥」皆極富營養價值，設計10道山藥料理，將山藥的新鮮及脆度融入料理，山海搭配讓人食指大動。

市府產發處除了輔導農場及農會舉辦山藥認養、採山藥體驗和山藥大餐活動之外，更媒合在地餐飲業合作開發山藥風味餐、山藥點心、養生山藥飲等創意美食，以拓展商機。

責任編輯：玉珍