【大紀元2021年12月23日訊】(大紀元記者季薇多倫多報導)面對假日供應鏈挑戰,傳統聖誕節拐杖糖銷售商和巧克力製造商都宣告缺貨。
由於影響食品行業的供應鏈挑戰,今年加拿大人更難買到拐杖糖和其他節日糖果。
糖果製造商一直難以採購从糖、可可等原材料,到塑料、纸板等包装用品。
安省在線糖果店Candy Crave店主肖恩·皮爾福德 (Shaun Pilfold) 對加通社說,他通常售賣的50多種商品缺貨。他說,根本沒有拐杖糖可賣,老式的聖誕硬糖都賣光了。
在卡爾加里經營Master Chocolat的巧克力製造商伯納德·嘉利寶(Bernard Callebaut)說,今年秋天,從比利時運來一個裝滿散裝巧克力的集裝箱,讓他花費了幾乎平時兩倍的錢。
專家稱,整個食品行業正面臨大宗商品價格高企、勞動力短缺以及運輸和供應鏈延遲的問題。
責任編輯:岳怡