【大紀元2021年11月17日訊】（America’s Test Kitchen撰文／大紀元記者徐海韻編譯）不同類型的食物可以給你提供不同類型的能量。像小甜餅和糖果這樣的甜食能給你提供大量的能量，而且非常迅速——但這些能量只能維持很短的時間，因為糖會在你的體內迅速移動。但像這些結合了碳水化合物（燕麥！）、蛋白質（果仁醬！）、纖維（燕麥和果仁醬！）和糖的能量球，可以為你提供更持久的能量，給你充電！

蔓越莓杏仁免烤能量球

可制十二個

‧四分之三杯（2.25盎司）老式燕麥片

‧三分之一杯花生醬、杏仁醬或葵花籽醬

‧三分之一杯杏仁片

‧三分之一杯蔓越莓乾

‧兩湯匙蜂蜜

‧八分之一茶匙鹽

在一個碗裡用橡皮刮刀攪拌所有的材料至完全混合。

用濕手把混合物揉成12個小球（每個球約一湯匙的量）。放在盤子上，用保鮮膜覆蓋。

放入冰箱冷藏至少三十分鐘。

食譜說明：如果喜歡，可以加入一湯匙奇亞（chia）籽或磨碎的亞麻（flax）籽。能量球可以在密封容器中冷藏三天。

25年來，家庭廚師們一直依賴美國測試廚房（America’s Test Kitchen）提供的經嚴格測試的食譜。這些食譜由專業測試廚師開發，並經過6萬名家庭食譜測試員的審查。這個品牌家族包括《廚師畫報》（Cook’s Illustrated）、《廚師國度》（Cook’s Country）和《美國測試廚房的孩子》（America’s Test Kitchen Kids），為所有年齡段和技能水平的廚師提供可靠的食譜。更多信息請訪問AmericasTestKitchen.com／TCA。

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原文：刊登於英文《大紀元時報》。

責任編輯：韓玉◇