【大紀元2021年10月26日訊】（大紀元記者馬馳澳洲阿德萊德編譯報導）南澳食品企業Barossa Fine Foods的產品再次受到李斯特菌的污染，這是在兩週內的第二次污染，此次共召回了兩種火腿產品。

據《廣告人報》（The Advertiser）報導，南澳衛生部門警告稱，在Barossa Fine Foods產品中檢測到了更多的李斯特菌，這次是在火腿產品中。這次受污染的食品在新州、維州、昆州、首都領地、西澳和南澳均有上架出售。

Barossa Fine Foods緊急召回的這兩種預包裝火腿產品為：100克裝雙熏火腿（Double Smoked Ham），食用日期為2021年11月10日前；100克裝無添加亞硝酸鹽火腿（No Added Nitrite Ham），食用日期為2021年11月3日前。

南澳衛生與福利廳的食品與管製藥物處主管卡曼斯（Joanne Cammans）表示，已確認預包裝的100克雙熏火腿中存在李斯特菌。該食品公司已開始召回其100克裝的雙熏火腿，並正努力地從即日的供應鏈中移除任何可能受影響的產品。她說：「謹慎起見，Barossa Fine Foods還召回了100克無添加亞硝酸鹽火腿，我們沒有收到任何從這些產品中感染李斯特菌的通知，但是對於我們社區中的一些弱勢群體來說，一旦感染這種病菌，後果可能非常嚴重。」

本月早些時候，在檢測到李斯特菌後，該公司召回了四款肉醬和肉類產品，包括Farmhouse Pate、Duck&Walnut Pate、Duck Terrine Pate和Truffle Pate，所有產品包裝上的食用日期都是11月。

許多感染李斯特菌的人只會出現輕度不良反應，但在高危人群中可能會有更嚴重的症狀，因此衛生當局表示，所有南澳人都應避免食用。即使在製造產品時有安全衛生的控制措施，但即食肉類等食品也被認為存在李斯特菌的污染風險。

衛生部門建議任何從Foodland、IGA和獨立雜貨店購買以上火腿產品的人不要食用，要麼退回，要麼扔掉。

李斯特菌感染開始時會出現類似流感的症狀，例如發燒、發冷、肌肉酸痛、噁心，有時還會出現腹瀉。患者可能會在幾天內開始出現症狀，但在食用受污染的產品後，症狀可能會在長達六週的時間內出現。

風險最高的人包括孕婦及其未出生的嬰兒、新生兒、老年人、免疫系統因疾病而減弱的人，以及任何服用抑制免疫系統藥物的人。如果出現任何症狀，當局建議人們立即去看全科醫生（GP）。

責任編輯：陳紫雨

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