【大紀元2021年10月25日訊】（大紀元記者安琪新西蘭編譯報導）在這個餐飲業生存艱難的時代，懷卡托一家咖啡館的老闆在豐盛灣(Bay of Plenty)又購買了一家咖啡館。
據Stuff網站報導， 「糖碗」咖啡館(Sugar Bowl Café)的老闆梅根·泰勒(Megan Taylor)在家人的幫助下買下了Ōhope Beach的Moxi咖啡館，並希望風險能得到回報。
在社區發現兩例Covid-19病例後，懷卡托已經實施了三週的封鎖，截至10月 24日週日，該地最新疫情的病例數已達到83例。
糖碗咖啡館在漢密爾頓有兩家分店，店主梅根·泰勒表示，在封鎖中倖存下來很艱難。但她一直想在Ōhope Bay開一家咖啡館，她對Moxi咖啡館的新機會感到興奮。
泰勒表示，來自社區的支持幫助餐飲業保持營業，但封鎖持續的時間越長，就越困難。
她說，支持本地企業也是在支持社區，因為「如果沒有這些本地企業，社區就會變得支離破碎。」她非常感謝她的的老主顧，「是他們讓我們度過了這些艱難的時刻。沒有他們，我們不可能走到這一步。」
對泰勒來說，不確定性導致無法規劃和安撫員工，是在封鎖中生存下來最困難的部分。 「政府沒有給我們確切的日期，所以你的生活是一個接一個的新聞發布。你甚至不能計劃開門。」
不過，她相信，最終會達到一個新的常態，但在二級警報級別下，業務仍然很困難。泰勒希望，一旦封鎖解除，疫苗接種率能讓人們感到安全。
新西蘭酒店集團(Hospitality New Zealand)首席執行官朱莉·懷特(Julie White)表示，封鎖對企業來說極其艱難，在很多情況下，當地的支持是唯一讓它們保持營業的因素。
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