【大紀元2021年10月24日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗縣公館鄉農會10月23日、24日在苗栗特色館舉辦「芋見青春、柿柿如意」芋頭評鑑暨芋頭柿子饗宴活動，並安排樂團演出、青農市集及免費芋泥球DIY、創意料理品嚐等，吸引不少遊客購買芋頭、柿子等優質農特產品，體驗客庄風情。

公館鄉芋頭產區分布在福基、福星、石墻、中義等村，栽培面積約350公頃，由於土質肥沃，且引用無汙染的後龍溪水灌溉，加上不斷改良栽種技術，所生產的芋頭不但外觀飽滿，而且口感鬆香、綿密，風味絕佳。

另外，公館種植的牛心柿，面積約60餘公頃，主要產區在出磺坑河排山區，牛心柿是客家聚落的特色農產，無論鮮吃或是製成柿餅、柿干，都是許多客家子弟的甜美回憶，亦是深受消費者青睞的伴手禮。

縣府為了協助促銷這2項農特產品，補助公館鄉農會10月23日、24日在苗栗特色館辦理「芋見青春、柿柿如意」芋頭評鑑，以及芋頭、柿子饗宴活動，23日上午進行的芋頭評鑑，有來自公館、銅鑼、苗栗等地區的35位農民參加角逐「芋頭王」寶座。

芋頭評鑑標準，生鮮外觀：平均重量、形狀、縱剖面、病蟲害各10分，熟芋品評：香氣、色澤、質地、口感各10分、總評20分，共計100分，評選出6位優勝芋農，在23日下午頒獎，獲獎名單如下：

芋頭王：銅鑼鄉張維福，頭等獎：銅鑼鄉謝其章，貳等獎：公館鄉郭秩均，參等獎：公館鄉賴國智，優良獎：銅鑼鄉謝文輝、鍾羱善。

開幕儀式中，由縣長徐耀昌、立委徐志榮、議長鍾東錦、縣議員孫素娥、農糧署北區副分署長林美華、公館鄉曾美露、代表會主席劉冠霆、副主席湛慶、鄉代表、縣農會總幹事鍾金光、公館鄉農會總幹事古雪雲、縣府農業處長李乙廷等人共同啟動這項活動。

縣長徐耀昌表示，希望藉由評鑑競賽提升芋頭品質，同時透過這項活動促銷芋頭、柿子等優質的農特產品，他推荐公館鄉生產的牛心柿甜脆可口，芋頭口感鬆軟綿密，是最佳伴手禮，歡迎全國民眾選購。

責任編輯：李薇