【大紀元2021年01月11日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）還有一個月就要迎來中國新年，創業家兄弟（股票代號：8477）旗下電商平台生活市集觀察到，受全球疫情影響，宅商機持續發酵，帶動多數消費者傾向過年在家圍爐，整體年菜預購潮提早至年前兩個月（2020年12月）即湧現，而進入2021年後，1月迄今整體預購量更是較前月同期成長4成。

深入剖析消費者購買偏好，以人氣名店所推出的年菜組合最受消費者歡迎，單品菜色部分則以佛跳牆、全雞、及高檔食材如烏魚子等最受喜愛。生活市集瞄準龐大的年菜商機，即日起推出「開運年菜專場」精選數百項各類年菜菜式供消費者選購，並於1/12起至2/7期間於專區下單滿2,000元以上，可至指定活動頁登記搶限量特福炒鍋！

生活市集也攜手劍湖山世界主題樂園推出2021第一波異業優惠，於1/12起至2/7期間，在生活市集全站下單滿88元，至指定頁完成登記，即有機會獲得「劍湖山世界主題樂園2021任你玩」暢玩票，2021整年玩不用錢，期間不限登記次數，買越多中獎機率越高！此外，若於1/13-1/20至生活市集Facebook粉絲專頁之「劍湖山世界主題樂園」指定貼文完成互動，也有機會抽中劍湖山世界主題樂園門票！

生活市集觀察站內數據，近一年受疫情影響，民眾減少出門，使宅商機發酵，面對國人最重視的傳統農曆節慶，也帶動年菜品類買氣提前開跑，縱然今年過年時間較晚，年菜整體銷量仍於2020年12月起銷量顯著提升。其中以知名品牌出品的年菜組合最受歡迎，如迄今最熱銷的「海霸王+饗城年菜組」一組囊括海霸王的櫻花蝦米糕、情人果冰及饗城的佛跳牆、冰醉蝦、干貝雞湯，口味深受肯定，近一周平均銷量較前月同期大幅增加近7倍；「御品功夫年菜組合」則有九菜一湯，足夠一家人所飽餐，整組包含御品海鮮羹、泰式打拋豬、黑胡椒牛柳、糖醋排骨、梅干扣肉、好福氣花雕蹄等豐富多元的菜色，且每道菜色均價僅不到120元，頗得消費者青睞。

獲米其林肯定的星級美食亞都麗緻飯店天香樓推出的「天香樓米其林一星年菜」有市場口碑極佳的珍珠臘味飯及麗緻東坡肉、麗緻漢方黑蒜雞湯煲、左宗棠雞、杭式花雕醉雞、冰糖桂花元蹄、火烔元蹄全鴨煲、上海鬆糕等16道佳餚可任選，消費者可視自身需求選購，共有三菜一湯、四菜、七菜一湯一甜點等五種方案可任選，在家即可享用高級飯店的摘星料理！

生活市集深入剖析消費趨勢，發現消費者偏好購買的單品菜以製作手法繁複費工的菜色，或是高檔的食材料理。最熱銷為「大嬸婆極品上湯佛跳牆」這道經典名菜主打集結各項頂級食材如豬腳、鳥蛋、栗子、香菇、芋頭……等等，經文火燉煮數小時，將精華融入高湯之中，標榜濃郁香醇，溫潤順口，近一周平均銷量較前月同期成長1.4倍，深受消費者喜愛；「元榆牧場開運土雞全雞」標榜嚴選16週以上自然放牧黑羽土雞（放山雞），久燉肉質不柴，口感緊實Q彈，完全保留雞汁味道，且低脂高蛋白，真空包裝的即食料理拆封即可直接食用，是站內的人氣口碑商品！高級食材部分，烏魚子是很多消費者年菜餐桌上必備的佳餚，其中「金鑽頂級大片烏魚子禮盒」具FSI檢驗合格，可作為火烤、油炸、香煎多元烹調方法，且紅色系包裝作為送禮也非常合適，近一周即熱銷逾百組，相當受消費者青睞。◇

責任編輯：杜文卿