【大紀元2020年09月07日訊】為增進紐約地區種子教師文化教學能力及推廣傳統文化，紐約華僑文教服務中心於9月5日（週六）舉辦了「海外民俗文化種子教師培訓」。活動課程內容包括手工牛軋糖和環保寶特瓶花朵的製作，由許秀蓮老師及湯馥雲老師講解。

紐約華僑文教服務中心副主任林威廷表示，今年因為COVID-19（中共病毒，武漢肺炎）疫情的影響，到了九月才舉辦今年的第一場次課程。為了讓更多人可以參與，僑教中心首次以網路同步教學方式授課，方便大家可以在家中學習。參與活動者除了中文學校的文化老師外，紐約和紐澤西FASCA的學員也一同參加，線上線下共有百人左右，場面熱烈。

活動開始首先由許秀蓮老師教授牛軋糖製作方法，從奶油融化、加入棉花糖、奶粉拌炒，以及分口味加入莓果、果仁、芝麻、抹茶等配料，再經塑形、冷卻及切割的過程，讓大家簡單地就做出還原度100%的牛軋糖，學員們都直呼步驟簡單易學，以後有機會在家中可以自己動手做。

湯馥雲老師教大家如何使用廢棄的寶特瓶空瓶，剪裁出漂亮的塑膠花，學員可以再依據自身創意，彩繪上不同的繽紛色彩。活動在歡聲笑語中，劃下圓滿句點。◇

責任編輯：李悅