說到減肥，很多人都會想到節食和運動是達成目標的兩個關鍵。然而，還有一個相當重要的生活習慣因素，卻經常被人們所忽視，那就是睡眠。
成年人的建議睡眠時間是每晚7～9個小時。但現如今，在日益加快的生活節奏和工作壓力下，許多人都睡眠不足。韓國一項研究表明，睡眠時間少於7小時，可能導致體脂肪增多，也讓通過控制卡路里來減肥變得更難。
通常，減肥的目的是減少體內脂肪，同時儘可能多地保存肌肉。但在採用限制卡路里節食的情況下，睡眠不足的人比普通人減少的脂肪量要少，但肌肉等非脂肪組織損失得卻更多。
另一項發表於《睡眠》期刊的研究表明了同樣的結果：在八週的時間裡，每個工作日晚上減少1個小時的睡眠。結果顯示，即使在週末補覺，也不足以扭轉因睡眠不足對身體造成的負面影響。
食慾、代謝和睡眠
有幾個原因可以解釋為什麼睡眠不足可能與肥胖或減肥沒效果相關。這些原因包括代謝、食慾和食物選擇方面的變化。
睡眠會影響我們體內兩種重要的食慾激素——瘦體素（leptin）和胃飢餓素（ghrelin）。
瘦體素是一種能降低食慾的激素，所以當瘦體素水平高時，我們通常會有飽腹感；而胃飢餓素是一種能刺激食慾的激素，它導致我們老想吃東西。（推薦閱讀：熬夜讓你瘦體素下降！減肥最好的吃睡時間大公開）
睡眠不足會增加胃飢餓素並降低瘦體素。而這兩種情況的結合會增加人的食慾，使限制卡路里變得更難以堅持，甚至攝取更多。
除此之外，睡眠不足也被證明會影響食物選擇和大腦感知食物的方式。《美國臨床營養學期刊》的研究發現，與睡眠良好的情況（連續6天每晚睡9小時）相比，睡眠不足（連續6天每晚只睡4小時）時，大腦負責獎賞的區域對食物的反應更為積極。
這或許可以解釋為什麼睡眠不足的人比睡眠充足的人更愛吃零食，更傾向於選擇富含碳水化合物的食物和甜食。
此外，睡眠時間也會影響新陳代謝，特別是葡萄糖代謝。
吃東西後，人體會釋放胰島素，這是一種有助於處理血液中葡萄糖的激素。但是，睡眠不足會削弱身體對胰島素的反應，從而降低攝取葡萄糖的能力，影響血糖控制。從長遠來看，這可能導致肥胖和2型糖尿病。
英國諾桑比亞大學發現，一個晚上的睡眠不足（只睡4小時）就足以損害身體控血糖的能力，降低胰島素敏感度達20%。加之睡眠不足的人更傾向於選擇高糖飲食，控血糖能力受損會使情況變得更糟。
過量的葡萄糖（攝入量增加和攝取能力降低）可以在體內轉化為脂肪酸並以脂肪的形式儲存起來。這樣長期累積會導致體重增加。
不過，體育鍛鍊或許可以幫助解決因睡眠不足對身體造成的不利影響。運動後，人往往吃得更少，而且運動還消耗了熱量。然而，研究人員目前還不清楚仍在睡眠不足的情況下，堅持運動是否還有這種效果。
總之，睡眠對於減肥非常重要。如果想要變瘦，一定要先睡飽才行。
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責任編輯：韓玉、李清風◇
