【大紀元2020年09月22日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）頗負盛名的「台灣稻米達人冠軍賽」每年吸引近千位農友角逐，第二階段全國前10強入圍名單於9月18日揭曉，南區分署轄下包括嘉義、台南、高雄與屏東共囊括6席，為獲獎常勝軍的南方頂級米再添一樁美談。

公平、公正、公開　爭取稻米界最高榮譽

本次入圍「台灣稻米達人冠軍賽」全國前10強的是嘉義朴子市農會、台南新營區農會、高雄大寮區農會、美濃區農會、屏東崁頂鄉農會與新園鄉農會。

農糧署南區分署分署長姚志旺說明，台灣稻米達人冠軍賽活動分三階段評審，第一階段鄉鎮賽由改良場專家於稻作抽穗期至黃熟期間辦理田間檢查，就水稻田間生育狀況、整齊度、異品種、病蟲害、植株葉姿、葉色等現場實地考核後，評選出田間管理良好的參賽者參賽參加鄉鎮賽，並由各鄉鎮賽農會聘請專家學者就外觀及食味值評審拔得頭籌，並經品種鑑定、農藥殘留檢驗合格，才能取得全國賽的門票。

第二階段由農糧署聘請稻米產業專家等代表組成評審團，會同公開取樣彌封後隨機編碼，再將鄉鎮賽第1名的參賽樣品於檢驗室，辦理稻米外觀品質及食味值等項目的分析測定，取前10名進入下階段評審，最後由評審團進行外觀性狀（糙米）評審及食味官能品評，整套評選流程採取公開公正方式辦理，以達公平競爭目的。本(2020)年南方頂級米計有6席入圍第二階段前10強，顯示南台灣農友用心栽培及南方稻米產區優良。

良性競爭交流　增加農民收益

姚志旺進一步說明，稻米達人需依地區環境、氣候與品種結合，加上全心全意用心栽培，安全用藥，才能獲得肯定，透過競賽鼓勵農友良性競爭及技術交流，提高台灣稻米品質，引導農友朝向重質發展。此外，更能帶動社區人文、水稻產業活絡發展，台灣稻米達人的選拔，將為稻米產業注入新的活力，並從實質上提昇產地稻米品質特色，提高競爭力，建立台灣米高品質及安全形象，吸引大眾認同與購買。

責任編輯：陳玟綺