【大紀元2020年09月17日訊】（大紀元記者鄭宜芬臺北報導）皓月當空相輝映，闔家團圓度良辰，滿載美好寓意的月餅，刻畫了晴空滿月的良辰美景。每年中秋，總是不免俗地要吃上一口月餅，享受佳節時光。
一年一度的中秋節，月餅市場總是年年推陳出新，讓許多消費者期待，今年又有什麼驚奇呢？
不少月餅與茶品牌攜手合作，或是推出烏魚子、松露等創意口味，不僅是中秋送禮的暖心首選，更蘊含了其樂融融的美滿寄託心意。
五星飯店合作英倫王室茶品
各家飯店及烘焙名店為了搶攻年輕消費中秋送禮市場，嘗試西洋茶結合中式傳統月餅，走向「漢餅時尚化、生活化、精緻化」，推出新穎口味選擇，成為日常生活中常見的精緻點心，選用從英國發跡、超過三世紀的王室御用品牌TWININGS唐寧茶，推出中秋期間茗品風味禮盒。
台北福華飯店今年將傳統蛋黃酥，結合唐寧皇家伯爵茶，推出「伯爵月娘蛋黃酥」，口感清香而不膩的白蓮蓉，融入皇家伯爵茶淡淡的佛手柑芬芳，搭配嚴選宜蘭三星黃金鴨蛋黃，口感層次豐富獨特，醞釀出熟悉的濃郁中秋好滋味。
美福飯店推出「流金望月」禮盒，以四款日式桃山流心月餅搭配擁有豐富果香口感的唐寧仕女伯爵茶，唐寧仕女伯爵茶添加檸檬與香橙果皮，帶入柑橘、檸檬酸香氣息，讓茶香風味更加清新，使茶葉呈現清爽氣息，和諧的香橙與檸檬茶香與桃山月餅的香醇甘口相互交織，呈現出濃郁溫潤的綿密感受。
半島精品店「以茶佐餐」香江風情
承襲香港滋味，半島精品店乘著近年盛行的養生之風，今年首度邀請知名飲食生活作家葉怡蘭設計「以茶佐餐」月餅搭配提案，於系列名茶中嚴選出4種風味茶款搭配半島經典口味月餅，月餅的甘甜與茶水的芳香交融，激發出迷人的火花。
「普洱茶搭配核桃桂圓奶黃月餅」，渾厚茶香突顯出核桃的堅果脂香，延伸桂圓果乾的煙燻氣息；「大吉嶺紅茶搭配鹹蛋黃奶黃月餅」，兼融了花果清香與紅茶紮實的質地，牽引出奶黃月餅的鹹甘奶香。
雙蛋黃蓮蓉月餅適合半島精選名茶葉，茶香清爽怡人口感豐實，與蓮蓉的淡雅清香相映，烘托出整顆鹹蛋黃的濃郁香；還有四種熱門茶集錦，融入早餐茶、鐵觀音、伯爵茶及玫瑰紅茶，搭配奶黃月餅，撲鼻的香氣透出幽幽柑橘果香，清雅的口感更襯托出四種不同口味月餅各別茶香。
大倉久和最高等級烏魚子入餡
日系大倉久和飯店推出二款精緻廣式月餅禮盒，每一粒月餅皆是製餅職人手作，嚴選餡料調製，其中「烏魚子鹹蛋黃蓮子烏豆沙」精選臺灣近海頂級烏魚子，混入蓮子烏豆沙餡料，包裹原粒鹹蛋黃，甜鹹交織醇厚不膩口；「紅棗桂圓」溫潤甜蜜風味；「奶皇蛋黃」以新鮮椰漿、鮮奶油與雞蛋等獨家配方比例調製，奶香氣四溢，滋味醇厚。
除了內餡實在、口感豐富之外，大倉久和月餅禮盒在包裝上也絲毫不馬虎，採用對開金屬扣飾設計，雲紋瑞氣滔滔襯托耀眼明月，象徵美好秋節月圓人團圓；另一款大器典雅的暗紅色皮革紋樣，寓有四方納福、八面玲瓏、十全圓滿的祝賀心意。
懷舊紙牌 亞都麗緻美味又好玩
麗緻餐旅集團連續5年以結合桌遊、浮空投影、拼圖、魔術方塊、疊疊樂等創意推出麗緻坊中秋禮盒，檔期提前銷售一空，屢屢引發市場關注及買氣。今年以懷舊童趣發想，將集團吉祥物「麗緻熊」刻畫成嫦娥與月兔，搭配紙牌遊戲，打造充滿復古童趣的「麗緻盈月」禮盒。
口味精選酸甜鬆軟、外皮金黃內裏酥香的鳳梨松子酥；天造地設、甘韻回味無窮的抹茶紅豆核桃酥；以及最具法國風情，香氣馥郁、口感鬆軟的香草瑪德蓮與紅茶瑪德蓮。
珠寶盒裝月餅 S Hotel輕奢典雅
S Hotel限量推出「月光寶盒」，包括X.O.干貝月餅、香菇魯肉月餅、純奶黃月餅及焦糖巧克力榛果月餅，兼具經典傳統及新穎四種口味，食材紮實豐富。
除了月餅，禮盒也聯手臺灣兩大在地品牌，包裝獨出心裁與「Moosy Life目喜生活」合作設計炫彩玻璃珠寶盒，展現美學品味；另一合作品牌為擁有百年製茶歷史的「遊山茶訪」，傳承臺灣茶精湛的製茶工藝，分別有甜香凍頂烏龍茶，香味明顯且層次豐富；日月潭阿薩姆紅茶，茶湯清澈豔紅，具有醇厚紮實的風味。
百年舊振南飄酒香與松露可可
百年漢餅知名品牌舊振南，推出酒香月餅「椰香葡萄 X 噶瑪蘭珍選No.1威士忌」椰酥奶香四溢，富有熱帶水果風味酒香；「蜜桃 X 噶瑪蘭堡典威士忌」脣齒間瀰漫著柔和細膩的甜蜜滋味；「可可 X 噶瑪蘭經典威士忌」辛香酒氣融化在濃郁可可的甘甜中，堆疊出醇厚迷人的獨特韻味。
不喝酒的也有傳統新吃法，「奢華松露綠豆椪」嚴選頂級松露油與松露鹽，與香菇拌炒後揉入綠豆沙餡中，融合成獨特的韻味；「頂級可可綠豆椪」淡雅清香的綠豆沙內餡包裹著醇郁花果香可可，品嘗苦甜的優雅美味。
福容大飯店經典廣式「福盈月容」
福容大飯店廣式月餅人氣歷久不衰，堅持一貫的傳統手法，選用嚴選天然在地食材融合經典餡料，研發出蓮蓉蛋黃、夏威夷果、寶島芒果、X.O.干貝四種經典風味，佐茶享用令脣齒留香、意猶未盡，送禮送到心坎裡。
GODIVA月滿情濃 巧意相聚
比利時王室御用巧克力品牌GODIVA推出6款月餅，以塔殼包裹醇香巧克力，中間為軟夾心，底層有香脆堅果粒，如桂花豆沙與牛奶巧克力、抹茶金桔配白巧克力、生薑芒果配黑巧克力等。巧克力大師Sébastien Bauer表示：「希望這種中西合璧的嘗試，能將這份中國傳統節日的美饌體驗昇華到更多樣的感官享受。」
玩具總動員25周年限定冰淇淋
適逢玩具總動員25周年，Häagen-Dazs推出限定冰淇淋月餅禮盒「童心繫夢」，搭配限定保冷袋，並於美麗華旗艦店打造「童心太空站」限定店，紅色火箭造型吸睛又充滿創意；另也與精品茶品牌XIE XIE TEA攜手合作，首度推出水果風味脆皮，體驗茶香清爽與冰品濃醇，增添清爽滋味。
Aunt Stella酸甜旺來香交織奶香
東京頂級手工餅乾名店Aunt Stella，以手工牛奶酥餅結合臺灣在地關廟土鳳梨內餡，抹上白巧克力，可品嘗到濃厚奶香及土鳳梨絲的軟韌口感，西式餅乾與中式月餅的美麗邂逅，為充滿團圓美好之意的中秋佳節，留下難忘的味覺記憶。
法式甜點尬冠軍咖啡 結合美味靈魂
「法餐南霸天」簡天才與世界冠軍咖啡師吳則霖推出聯名禮盒，以鳳梨費南雪以及達克瓦茲兩款經典法式甜點，搭配藝伎日晒、耶加雪菲水洗、耶加雪菲日晒、阿寶綜合四款咖啡，巧妙地呈現法式甜點與冠軍咖啡搭配，每一口都彷彿是一首觸動味蕾的美妙旋律，於口齒間留香，餘韻繚繞，也是南北品牌跨界的一樁美事。
茶禮多寶格藝術中秋青鳥傳佳音
除了月餅和烤肉，百年茶莊王德傳除了受歡迎的原木材質，更首度推出對開式多寶格禮盒，饒富意趣。茶品選項有甘冽軟滑的經典高山茶、優雅花香搭配回甘果香的茶湯、隨行茶等，傳遞「千里相守、青鳥傳佳音」的寓意。◇
責任編輯：芸清
