【大紀元2020年09月01日訊】（大紀元記者林倩玉台灣新竹綜合報導）新竹市在地一期作「好香米」上市囉！新竹市政府、新竹市農會與新竹市稻米產銷班1日在將軍村舉辦「食在地 吃當令 好香米飄香上市記者會」，副市長沈慧虹和農會總幹事鍾祥銘共同端出Q彈有勁、帶芋頭香味、冷了也好吃的好香米，邀請市民一起用新臺幣支持在地農業。

農會家政班媽媽李麗茹用好香米壽司便當，樣式吸睛可口，令人垂涎欲滴，展現道地好香米的飽滿Q彈有勁，就算冷飯也不影響口感，很適合做壽司，受到熱烈迴響。

沈慧虹表示，新竹市是小而富足的城市，農業面積雖不大，農產優質，都是精挑細選，以精緻行銷推廣，如蜂蜜、荔枝、茶花及好香米，其中以稻米是最大宗。新竹市稻米產銷班就是基於生產安全、無毒稻米理念及共同為提高新竹市稻米品質於105（2016）年4月成立，在市府協助「好香米」品牌的設立及共同致力於在地農業的發展與推廣，將新竹市好的農產品推薦大家。

鍾祥銘說，好香米在出穗時稻田會飄出一股芋香味，所以取名為「好香米」，從插秧到收成約110天，期間經整地、施肥、蟲害防治、除草，收割後，烘乾、篩米、包裝，每一環節都得兢兢業業，且品質保證。109年1期作的好香米，種植面積約2公頃，產量約8,000公斤，數量有限。想品嘗好香米手刀要快。

產發處長張力可說明，好香米為益全香米，學名臺農71號，米粒短圓飽滿，外觀晶瑩剔透，米飯黏彈性頗佳，具有芋頭香味，冷飯也很好吃。除壽司外，也可料理燴飯、熬粥等，是適合家常的好味道。

稻米產銷班表示，好香米出貨時均為3天內碾製的，上市前並經送SGS檢驗合格，確認安全無毒也無添加防腐劑，新鮮的好香米賞味期限只有20天，除了有每包1公斤及3公斤裝外，另提供客製化包裝。

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