【大紀元2020年08月12日訊】（大紀元記者王亦笑德國報導）學徒培訓制是德國教育的一大特色，然而近幾年德國學徒工的數量在逐年下降。疫情期間，很多行業的學徒工就更難招收了。

根據聯邦統計局的數據，2019年德國共有約51.3萬人步入學徒培訓教育，比前一年減少了1.6%。

特別是餐飲、酒店、旅遊和零售業簽訂的培訓合同，與2010年相比減少了28%，烹飪學徒工甚至減少了45%。與十年前相比，德國雙元制學徒培訓總數減少了8%。

2019年再次證實了年輕女性越來越少接受學徒培訓的趨勢。她們在新簽的學徒合同中所占的份額為36.5%，十年前則是42.6%。

根據聯邦就業局的數據，截止到2020年7月，在零售銷售業培訓中，德國有超過3.8萬個學徒工職位空缺，幾乎占德國空缺學徒職位的五分之一。目前，德國學徒工職位總缺口達20萬。

而IT行業是少數幾個學徒工仍在增長的行業之一，2019年該行業的學徒工比上一年增長了8.4%。

德國雙元制學徒培訓是一種半工半讀的模式，注重理論和實踐的結合。學生在學習期間，大量時間會直接在工廠、企業接受職業培訓。很多學徒工在學期期間也是領工資的。

責任編輯：余平