【大紀元2020年06月28日訊】（大紀元記者代希新西蘭編譯報導）新西蘭貿易發展局（NZTE）委託開展的中共病毒大流行研究確定了主要的趨勢和變化有:

市場趨勢

• 過去一個月，人們對新西蘭的印象有了一些實質性改善。這可能是中共病毒疫情爆發期間媒體正面報道造成的光環效應。這種提升在安全和品質方面尤為明顯。
• 對於不同市場的消費者來說，健康和安全正變得越來越重要。消費者也越來越希望他們的飲食比疫情之前更健康，包括更多的新鮮農產品。
• 隨著人們努力應對疫情，受疫情影響最嚴重的地區在健康方面的變化往往最大。
• 消費者越來越多地尋找與健康觀念有關的天然和有機產品。
• 過去一個月，傾向於購買可持續商品的消費者比例略有下降。不過，這是相較4月份相當高的基數而言的。
• 盡管全球經濟形勢嚴峻，但消費者越來越傾向於犒勞自己。新西蘭被認為是高質量水果和蔬菜的生產國。特別是對新加坡、中國和澳大利亞而言。
• 與中共病毒出現之前相比，消費者期望食用更多優質水果和蔬菜。幾乎所有的消費者都吃水果或蔬菜(各種形式的)。但是獼猴桃在人群統計上有很大的不同，尤其是在英國和美國。高收入和年輕的消費者更有可能吃奇異果，而年長者通常從不吃。
• 獼猴桃消費者有一些更小眾的屬性來推動他們的購買:健康聲明、碳排放量、專業和國際產品在這類消費者中更常見。這表明獼猴桃比蘋果等水果更有特色。

肉類和海鮮

• 大多數市場都沒有明顯的遠離肉製品的趨勢，英國除外，因為消費者希望少吃。
• 在亞太國家和英國，新西蘭被視為生產高質量紅肉產品的國家。在美國，這種觀念要弱得多，因為美國人很少吃羊肉。
• 牛肉是所有市場的主流產品，被廣泛的人群定期消費。推動這一趨勢的更多因素是口味、價格、新鮮度和質量。羊肉是一個更小眾的產品，很少有消費者吃羊肉。羔羊消費者的口味更加專業化，國際特色產品更具吸引力。
• 美國老一輩人不吃羊肉。羊肉更受年輕一代的歡迎，這表明未來更有潛力。
• 在澳大利亞、新加坡和中國，新西蘭被視為高質量的海產品生產國。這種形象在英國和美國要弱得多。這可能是由於靠近通常食用海鮮的地方。在大多數國家(中國除外)，消費者被預計在未來會少喝一些高品質的葡萄酒。很難判斷這是反映了更廣泛的酒類消費趨勢還是因為疫情的破壞。
• 新西蘭被視為高品質葡萄酒的生產國。在美國較少人群持這種看法。但這種觀念正在增強，尤其是在英國和新加坡。
• 高收入消費者每週消費的葡萄酒要多得多;60%的高收入人群每週喝葡萄酒，而低收入消費者中只有19%的人每週喝葡萄酒。
• 品質是葡萄酒的關鍵，對喜歡高品質葡萄酒的人來說更是如此。

責任編輯：筱康