【大紀元2020年04月07日訊】（大紀元記者方君華澳洲阿德萊德編譯報導）阿德萊德頂級日本餐廳Shobosho，是百佳餐廳（delicious.100）排名前三的知名餐廳，在中共病毒（武漢肺炎）危機下，不得不暫時閉門歇業，但近日又重燃爐灶，為這座城市的無家可歸者烹煮飯菜。
據廣告人報（The Advertiser）消息，老闆之一兼廚師利斯頓（Adam Liston）和他的Shobosho團隊與市中心社區機構WestCare合作，每週六天為大約150名無家可歸者和處境困難的人做飯。
利斯頓不久前在Instagram上發布視頻，建議政府和社區機構在當前眾多餐廳閉門期間，不妨善用那些目前無事可做的廚師們。隨後是收到了70-80封電子郵件響應，都是熱衷於幫助的廚師們。該倡議還收到了包括Meals on Wheels、OzHarvest和WestCare在內的慈善組織的興趣。
以前，有需要的人會在WestCare中心用餐，但由於社交疏遠規定，來自Foodbank和OzHarvest等慈善機構的捐贈食品，現在會直接送到Shobosho位於阿德萊德Leigh街的廚房，廚師們在那裡烹飪和包裝餐點，然後由送餐人員負責遞送。
同時，利斯頓還推出了「Dr Sho」服務，為第一線的醫護人員提供送到醫院的「Shobosho式」晚餐。
利斯頓補充說，讓廚師們忙起來，對於保持心理健康也意義極大。
WestCare是南澳Baptist Care旗下眾多家服務機構之一。Baptist Care首席執行官布朗（Graham Brown）說，「中共病毒」的流行一方面導致人們對其服務的需求增加，另一方面志願者人數卻在減少。所以這次Shobosho的號召來得恰逢其時。
「但是真正的贏家是社區中的弱勢群體。」布朗說，有能力幫助的人們可以捐贈食品、房屋清潔產品或內衣。該組織在Wright街運營著一個低成本的食品中心，持Centrelink卡的人可以在這裡以折扣價購買到食品。
布朗期待能早日看到南澳社區「烏雲籠罩下透出雲層的一線光明」。
責任編輯：陳紫雨
