【大紀元2020年04月04日訊】（大紀元記者施萍紐約報導）在紐約市布碌崙海軍碼頭一處古色古香的單層建築中，人們現在可以買到200毫升一瓶的消毒液。

打開瓶蓋聞聞，沒有一般洗手液那種人工香料或者洗滌劑的味道，卻有一種威士忌烈酒的感覺。不錯，這個建築本來就是一個釀酒廠的品嚐屋，這個洗手液也是從做威士忌的酒精原料中做出來的。

「是啊，這不是醫用的中性酒精，裡面有氧化物和甘油。」「國王郡釀酒廠」（Kings County Distillery）的老闆斯珀爾曼（Colin Spoelman）對記者說，他們用幾乎雙倍威士忌中的酒精的用量製作了洗手消毒液產品。

這是一家社區小公司，專門製作和銷售各種威士忌烈酒。公司服務有店面雞尾酒吧、酒廠參觀旅遊、現場品嚐等業務。自從中共肺炎流行一開始，他們就受到了影響。

「我們是手工釀酒，我們的很多收入來自於遊客，一開始生意就掉了三分之一。」他說，到後來，零售業也受到影響，「三月份我們的收入比平時下降了一半還多。」

這時，斯珀爾曼想到了轉產，生產消毒液。

「經營釀酒廠的人都知道酒精可以做飲料、威士忌，也可以用於其它工業用途，包括美國銷售的汽油中10%是乙醇，而洗手液也是其中的用途之一。」

但是，這事要放在以前，說讓他的酒廠生產洗手液，斯珀爾曼就會認為是個大笑話。

「但是隨著局勢越來越嚴峻，事情也越來越明顯，消毒液是人們真的需要的東西，每個人都參與其中了，這是顯而易見的。」他說，「一方面工廠需要運營，保證員工的就業。但是另一方面，更多的是為了應對這次危機，想做一些積極的、鼓舞人心的事情。」

這時，同行業中已經有人與CDC（美國疾病控制與預防中心）合作，提供出了製作手冊，於是斯珀爾曼就和同行們一道先做了一批試產品。

「成功之後，我們就知道我們可以擴大規模，多生產一些了。」

作為一個小型私人企業，這個決定雖然做起來容易，可是轉產並不像想像的那麼容易，也更不便宜。

「談到洗手液的生產，用工業酒精更加划算，根本不必要用飲料級的酒精，這是一種很低效的方法，我們的設備也不太合適。」但是，在沒有其他的人、或者沒有足夠的人來生產洗手液的情況下，這種產品又是現在人們特別需要的，他說，「那麼我想這是城市短缺的產品，所以就決定直接給消費者生產。」

公司的首席運營官COO喬納吉（Gabby Gjonaj）對記者說，他們的洗手液的生產「真的很貴」，「這是在紐約製造的，我們仍然要給每個人發工資；我們的穀物原料是產自紐約州的有機產品，也非常貴；另外我們的發芽大麥是從愛爾蘭進口的。」

斯珀爾曼把洗手液的價格訂得很透明，也很聰明。他在公司網站頁面上明文寫著：「1美元承擔了瓶子、瓶蓋和玉米的成本；5美元覆蓋了包裝盒及所有配料的成本；10美元可以包括配料、包裝、人工和其它附帶成本；20美元就可支付從產品、間接費用到因為不銷售威士忌而產生的所有損失。」

幸運的是，社區的鄰居以及購買威士忌的老客戶們一般都掏10美元來購買一瓶「國王郡釀酒廠」生產的消毒液。斯珀爾曼還號召客人們在購買消毒液的同時再買一瓶威士忌。

他在網站上寫道：「我們是小生意，我們希望您到這來買洗手液的時候，也可以買一瓶威士忌；我們只有在現金能流動的情況下生產，所以您貢獻的每一塊美元，不管是通過捐款或者購買，都將會讓我們的生意運作起來，找回我們的所有員工來全力生產消毒液。謝謝大家的支持。」

斯珀爾曼想對其他各行業的老闆們說，「如果用心研究，生意主們有很多辦法來做些有益的事情，我想當這個時候過去，我們回頭看的時候，就會為我們做了自己能做的事情而感覺很棒了。」

4月1日當天，斯珀爾曼賣出去500瓶。他說，如果能保證人員以及各項開支，他就可以一直做下去，一天1000瓶都沒問題。那麼今後是不是就要改行長期製造洗手液了？

「當然不是，我們是威士忌釀酒廠，我們熱愛威士忌。」他斬釘截鐵地說，「希望有人可以生產更便宜的洗手液，把我們騰出來，讓我們仍做威士忌，那才是我們的核心產品，那才是我們的所愛。」

（Miguel Moreno為此文做出貢獻。）

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責任編輯：楊亦慧#