現代人上班非常忙碌、勞累,特別是女性,忙完一天的工作,回家後還要照顧先生和小孩。有一味藥膳具備極好的消除疲勞的效果,就是四神湯。
四神湯不只便宜好吃 消除疲勞超有效
上班族忙起來時,常常不認真吃飯,閒下來的時候又大吃一頓。又或者,不能按時吃飯,總是錯過午餐時間。我自己也有類似的困擾,有的時候看診病患很多,往往到下午1點多還無法吃午餐。
這樣長期下來,就會造成消化不良、脾胃功能失調,總感覺疲勞、精神體力差。不僅如此,還會引起脂肪肝等疾病。
家喻戶曉的藥膳「四神湯」,有很好的消除疲勞的功效。
四神湯作法簡單,又經濟實惠,所有藥材加起來不到一百塊台幣。它包含的四味藥材是芡實、蓮子、淮山、茯苓,還可以額外加入薏仁(但懷孕的人不能加)。
山藥、蓮子、芡實可以補脾,讓脾胃變好,茯苓能利尿,薏仁能利尿軟堅。不但如此,芡實還可以顧腎,而山藥有降血糖的功效。
四神湯可以軟化很硬的食物,幫助消化,並改善脂肪肝、肝硬化。
四神湯對癌症也幫助,也是因為它能使堅硬的東西變軟。治療腫瘤的處方WTTC (樂適舒),就和四神湯很接近。
四神湯還可以降三高和尿酸高。曾有一位80歲的老太太來找我看病,她有三高、尿酸高的問題,我讓她吃四神湯。她吃了兩年,最後她的三高都不見了,甚至於連痛風都好了。
用電鍋煮好 裝在保溫罐帶去公司
四神湯除了5種藥材外,還可以放雞肉、排骨、里肌肉等,讓湯品更美味營養。
如果你是上班族,不妨在前一晚先把四神湯材料放進電鍋,以定時的方式煮熟;或者煮好後,放在悶燒鍋中保溫。隔天早上,就有熱呼呼的四神湯可以吃了。
有些從事服務業的人,午餐常常不能按時吃,常餓肚子,結果造成疲倦、血糖過低,腦中糖分也不夠,以至於沒有精神工作而且容易頭暈,嚴重的話還可能昏倒。長期下來,胃總是空著,胃潰瘍、十二指腸潰瘍或者厭食都可能發生。
將四神湯放在保溫罐帶到公司,當作午餐來吃;或者如果太忙,有空檔時先吃一點,填肚子又補脾胃。
四神湯加狗尾草 讓孩子胃口變好
如果想要更開胃的話,還可以在四神湯裡頭加一點狗尾草。
狗尾草在台灣是非常有名的草藥,但中藥房大部分沒有賣,在青草藥店或菜市場才能買到。它有微微的香甜味,煮在四神湯裡讓小孩吃,一個禮拜吃1~2次,可以提升胃口,避免感冒,增加注意力。
拍打大腿內側 提振精神、消水腫
對於工作疲勞的人而言,除了吃四神湯恢復外,可以常常拍打腿的內側。
脾經、腎經、肝經都在兩腿內側,從上往下、從下往上拍一拍,疲勞感會立刻減輕,還能起到強腎、消水腫的作用。
平日三餐要規律 別等出問題再後悔
說到吃飯的規律性,還有一種情況,就是很多人喜歡去「吃到飽」餐廳大吃一頓,覺得很痛快。可是吃得太多,反而造成身體負擔。
以前有個病人跟我說,他每一次去自助式餐廳吃飯時,一份300塊錢的餐點,他可以吃到800塊錢的份量。
我問他,這樣大吃一頓的感覺如何?
他說:「吃完,我就來找你看病了!」
他花了錢去大吃一頓,卻要花更多的錢來看醫生,唉,你說這樣划算嗎?
新唐人《胡乃文開講》製作組
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責任編輯:李清風◇