【大紀元2020年03月10日訊】（大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導）有機農產品深受民眾青睞，也因田間種植及銷售上的人力需求，原在外地工作的二代青農返鄉接棒。陳柏叡原本在台北工作，經歷一次產業調整後，決定返鄉發展，5年前返鄉跟隨父親陳文富從事有機農業。陳柏叡說，曾在電子產業做技術品管，回來後發現家裡每年要花3、40萬買苗種，當初認為育苗可以自己來做，儘管經歷1、2年的失敗，但現在育苗已有6、70種，可供應田園8成的種苗需求，希望實現花蓮第一家有機蔬菜育苗場。

返鄉也是轉型，32歲陳柏叡表示，父子倆脾氣都很拗，不過父親都會放手讓他嘗試做，3年前開始在育苗場拜師學藝，老師傅也不吝嗇傳授功夫，再和農改場學習把育苗種轉成有機農產品。現在庫房的二樓，也有自己專屬的有機育苗場，將平房的頂樓加蓋而成，還做了育苗專用的電梯。也因花蓮氣候炎熱且潮濕多雨，特別設計集水裝置，將雨水引入儲水桶，為育苗場的灌溉水源，不浪費自然賜予的豐富資源。

陳柏叡說，返鄉前在宏達電擔任品管，要找工人教導怎麼耕種，並要求品質管理，賣出去前先自問可否接受這樣的農產品，才有高品質產品給客人。並向他的爸爸陳文富建議添購新的農用機具，當然不是每次討論都順利。陳柏叡希望做好農場的時間及人力管理，讓電子業的品管背景在田園也能發揮，以提升產品與生活的品質。

陳柏叡指出，在成功完成6、70種育苗中，市場最受歡迎的是芥藍菜、高麗菜和蘆筍等；認為現在最難突破的是青花類蔬菜，只能發育7成左右，原因是需要藥劑催養，但有違有機的原則，相信一定有不用藥的方法，只是農忙還沒有時間試驗。

從事務農50年的陳文富說，10歲跟著爸爸放牛、割牧草，靠著勞力耕作；20年前開始轉型經營有機蔬菜，過去種植韭菜的年收入是2、3百萬，轉型有機第1年收入只有6萬塊，但堅持理念造福後代，至少自己的健保卡也少用了；對於兒子陳柏叡而言，就從旁協助，不敢給他太大的壓力；家裡農業經營是一條龍，從生產到銷售都有人做，年輕人有想法不反對，希望看清楚現實的狀況，才有辦法繼續維持生計。

農糧署東區分署長陳昌岑表示，花蓮91年開始輔導有機耕作，有機栽培驗證面積達到2,423公頃，占全國驗證面積25.2％，而有機蔬菜面積花蓮有392.5公頃，也是全台最大，希望年輕一代回來後，可以用不同的思維經營農業，如陳柏叡經過數年努力學習與實作，並將電子業品管作法導入有機栽培，用機械化取代人力，更有效率生產，讓大家看到農業是進步的產業。

責任編輯：英禎