攝護腺肥大又稱前列腺肥大、良性攝護腺增生（BPH），是中老年男性最常見的問題，嚴重時會影響生活品質，可能的症狀有尿速慢、尿不出來、殘尿、頻尿、夜尿、尿失禁、血尿或排尿疼痛等。一些食療方法可以改善攝護腺肥大的問題。
改善攝護腺肥大的5種天然食療
攝護腺肥大雖有處方藥可以緩和症狀，但無法根治，且常有不良副作用，如頭暈、頭痛、血壓下降、全身無力，有的還會造成性無能。另外的治療方法是以手術刮除攝護腺，但同樣有損及性功能的風險。
有研究發現，一些日常天然食物也能改善攝護腺肥大的症狀，而且沒有藥物惱人的副作用。如果你深受攝護腺肥大困擾，不妨試試以下這些食物。
1. 鋅
人體的攝護腺含鋅量高於其它組織。有研究發現，攝護腺肥大患者的攝護腺組織含鋅量低於正常人。另有研究指出，鋅可以緩解下泌尿道的不適症狀，攝取足量的鋅對攝護腺肥大與攝護腺癌均有助益。
貝類（如牡蠣、蛤蜊）、小魚乾、豆類、堅果（如南瓜籽、葵瓜子、松子、芝麻）等都是富含鋅的食物。
2. 茄紅素
茄紅素是一種類胡蘿蔔素，其抗氧化力高居所有類胡蘿蔔素之首。研究發現，茄紅素可以抑制攝護腺肥大及其症狀。
2008年一項臨床試驗將40名攝護腺肥大患者分成兩組，一組每天吃15毫克的茄紅素；另一組為安慰劑組。6個月後，茄紅素組患者攝護腺沒有增大，PSA（攝護腺特異抗原）下降，病症（IPSS，國際攝護腺症狀評分）顯著改善；而安慰劑組患者攝護腺變大，PSA沒變，病症有改善，但幅度遠小於茄紅素組。
茄紅素存於一些紅黃色的蔬果中，越深紅或深粉紅的蔬果，茄紅素越多。富含茄紅素的蔬果有番茄、西瓜、紅葡萄柚、紅心芭樂（紅番石榴）、木瓜、芒果、柑橘、胡蘿蔔、紅椒等等。
3. 南瓜籽
南瓜籽含有一種特殊的植物固醇（sterol），可以改善攝護腺肥大之下泌尿道症狀。
2015年德國一項臨床研究招募了1,431名攝護腺肥大患者，將其分為三組，一組每天吃10克南瓜籽；一組每天吃1克南瓜籽萃取物（固醇）；另一組為安慰劑組。12個月後，吃南瓜籽與南瓜籽萃取物的受試者的病症與生活品質均有明顯改善。研究並指出，食用南瓜籽或南瓜籽萃取物對人體相當安全。
此外，南瓜籽油也能改善攝護腺肥大症狀。2009年韓國一項小型臨床研究指出，每天攝取320毫克南瓜籽油的患者於3個月後，IPSS下降了34%；12個月後，IPSS下降了58%，生活品質改善了40%。
4. 亞麻籽
亞麻籽對攝護腺癌、攝護腺肥大都有很好的防治效果。
2004年美國杜克大學醫學中心臨床研究發現，攝取亞麻籽可以大幅降低PSA、膽固醇、攝護腺組織增生率。
研究者給15名攝護腺肥大患者每天吃30克磨碎的亞麻籽，並搭配低脂飲食，6個月後，比對他們吃亞麻籽前後的PSA、膽固醇、睪固酮、攝護腺上皮細胞增生率的差異。結果，患者PSA平均下降了32%；膽固醇平均下降了12%；攝護腺上皮細胞增生率平均下降了68%；睪固酮則無明顯變化。
另一項2008年的臨床研究指出，亞麻籽萃取物（木酚素）能顯著改善攝護腺肥大症狀，而且功效與常見的處方藥物相當。
在87名受試者當中，每天吃300毫克或600毫克木酚素的患者於4個月後，IPSS平均下降了7分（安慰劑組下降3.5分），生活品質的改善幅度亦遠勝安慰劑組。
其實，亞麻籽與南瓜籽都富含必需脂肪酸（亞麻酸、亞油酸），而必需脂肪酸是人體合成攝護腺素（前列腺素）不可或缺的成分。攝護腺素不僅存於攝護腺中，還分布於腦、肺、心、腎、胸腺、胰腺、甲狀腺等等許多組織器官中。因此，每日攝取亞麻籽或南瓜籽對整體健康也有很大益處。
5. 布緯食療（Budwig Diet）
據Earth Clinic網站，美國德州一名攝護腺肥大患者克雷格（Craig）不到50歲就開始長期服用各種攝護腺藥物，藥物的副作用令他痛苦不堪。65歲時，他的病況惡化，攝護腺越來越大，PSA超過了30，必須插上導尿管才能排尿。
克雷格嘗試過各式各樣的方法與食物，但症狀均無明顯改善，直到他試了「布緯食療」，病情大幅好轉，不再需要插導尿管，也不必再吃藥或做手術。
布緯食療是流傳近70年的一種抗癌和改善慢性病的食療，其主要配方是將冷榨亞麻籽油與茅屋起司（cottage cheese）依1：2的比例充分攪拌混合而成。
根據發明者德國脂肪專家喬安娜˙布緯（Johanna Budwig）的理論，亞麻籽油中的必需脂肪酸與茅屋起司中的硫蛋白極易結合，兩者形成水溶性的脂蛋白後，能迅速為人體消化、吸收與代謝。可能是因此緣故而使亞麻籽油內的有效成分更能充分發揮，從而快速改善症狀。
除了亞麻籽油與茅屋起司這兩種基本食材，克雷格還建議每天打蔬果昔喝，並注意不要吃味精、糖、鹽、糕點及各種加工食物。◇
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責任編輯：李清風
