【小編語】還在傷腦筋情人節大餐嗎？

在家也能吃到頂級餐廳的料理，這一道干貝佐莎莎醬，讓您輕鬆上桌。

莎莎醬豐富的食材能襯托出干貝的鮮甜，絕妙滋味久久不散～

【莎莎醬食材】

小黃瓜半根

洋蔥 1/4顆

番茄1/4顆

檸檬汁半顆

柳丁汁半顆

金桔汁1顆

黑胡椒 適量

玫瑰鹽 適量

橄欖油2小匙

【食材】

干貝4個

奶油 適量

細蘆筍1把

白酒適量

黑胡椒適量

玫瑰鹽適量

【做法】

1.將所有蔬果洗淨擦乾，蘆筍將尾端纖維的部分刨除。

2.洋蔥、牛番茄以及小黃瓜切成小丁狀，備用。

3.將柳丁以及檸檬切對半後，榨汁，金桔汁少許。

4.將步驟二混合，加入步驟三以及黑胡椒、玫瑰鹽、橄欖油，備用。

5.熱鍋，下少許橄欖油，將擦乾的干貝放入鍋中，上色後翻面，接著放入蘆筍，下些許奶油，黑胡椒，玫塊鹽及白酒。

6.將干貝起鍋，蘆筍稍翻面微煎一下，起鍋。

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